最簡單的做法獻給你，小黃花魚的家常做法

香酥小黃魚

香酥小黃魚口味：色澤金黃、外酥裏嫩

小黃花魚的家常做法

主要材料：小黃魚500克、香蔥2棵、生薑1小塊、花椒適量、麪粉250克

調味料：食用油500克(實耗60克)、料酒1/2大匙、椒鹽少許、辣椒粉少許、精鹽3小匙、味精1/2小匙

製作方法:

1.將小黃魚去除內臟和鰓，洗淨;蔥白洗淨切段，蔥葉切絲;姜洗淨，部分切末。

2.在盛小黃魚的大碗中放入鹽、味精、料酒、蔥段、薑片和花椒、醃製兩小時。

3.撿去花椒、蔥段、薑片，在盆中撒入乾麪粉，將魚身裹勻。

4.往鍋內倒油，燒熱，調中火，逐條下入小黃魚，炸至金黃色即可撈出。

5.調大火，將油燒熱，把油再次倒入，復炸一遍，使外皮焦脆即可撈出。

6.將小黃魚裝盤，撒上蔥絲、薑末、椒鹽和辣椒粉即可。

清蒸爆醃小黃魚

原料：小黃魚六條姜蔥 紅椒

做法：

小黃花魚的家常做法

1)將小黃魚洗淨，清除內臟,魚身斜切兩刀，放鹽抹勻,醃製半天。

2)將醃好的小黃魚排放在盤中，放黃酒,撒上蔥姜，紅椒圈。

3)等鍋裏水開後,把小黃魚放上隔水蒸熟，淋上香油即可。

小黃花魚的家常做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧！