這3種解饞好吃零食很簡單易學，42種家庭自制零食好學嗎

網傳42種家庭自制零食真的好學嗎？在特殊時期，買不到零食也沒有關係，我們可以自己在家裏自制好吃的零食，我們可以用剩米飯做的鍋巴、可以用家中的掛麪製作的乾脆面、可以用麪粉製作的瑪格麗特餅乾，家中有面粉和雞蛋就可以做。在家自己做小零食，反正閒着也是閒着，最重要的是，還可以省一筆支出，下面就跟小編一起來學學這其中的3種解饞零食做法吧。

一、用剩米飯製作金黃酥脆的米飯鍋巴，美味解饞的小零食;

1、頭條晚上吃剩下的米飯，從冰箱中拿出，打入雞蛋一個，放入適量的蔥花、1勺幹澱粉、一點食鹽、一點胡椒、一點孜然;

2、放入1勺麪粉，攪拌均勻;

3、菜板上鋪上保鮮膜，將我們剛剛攪拌均勻的米飯放入菜板上，上面再鋪上一層保鮮膜，用擀麪棍擀成薄薄的麪餅;

4、放入冰箱冷凍一個晚上，定型後入油鍋中，煎炸至色澤金黃，最後，切成長條形，放涼後，酥脆可口的米飯鍋巴就做好了;

二、用家中的掛麪製作的乾脆面;

1、準備一小把掛麪，鍋中放入大半鍋清水，大火煮沸;

2、放入掛麪，將其煮熟後盛出，放入一個大碗中，瀝乾水分;

3、最關鍵的地方開始調味，放入1勺蠔油、五香粉、椒鹽，將麪條攪拌均勻;

4、鍋中放入稍微多一點的色拉油，加熱至5層熱的油溫，按照自己喜歡的樣子，放入我們剛剛調過味的掛麪，炸至金黃酥脆後盛出，就這麼簡單，我們童年時愛吃的乾脆面，就做好了;

三、只需要麪粉和雞蛋，就能製作的瑪格麗特餅乾;

1、水煮雞蛋2個，煮熟後取出雞蛋的蛋黃，搗碎後過篩;

2、準備低筋麪粉100克，生粉100克，白砂糖50克、玉米油90克，或者用食用油代替;

3、將過篩後細膩的蛋黃放入90克色拉油中，同時放入50克白砂糖和少量的食鹽，攪拌均勻;

4、將100克低筋麪粉和生粉一起過篩，之後將我們剛剛攪拌均勻的色拉油蛋糊，倒入已過篩的麪粉之中;

5、揉搓成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時;

6、之後將麪糰揉搓成一個個的小球，用拇指按壓出漂亮的裂紋;

7、準備硅油紙，鋪在烤盤上面，放入我們剛剛處理好的餅乾生坯，烤箱預熱10分鐘，上下火180度，烤10分鐘，瑪格麗特餅乾就做好了;

8、放涼之後就可以食用了;

其實在家可以做的小零食還有很多，只不過上文介紹的三種，需要準備的食材最常見，米飯、掛麪、麪粉，雞蛋，幾乎家家戶戶都會有，如果我們還想做其他的小零食，需要準備各種各種的食材，相對來說，這三種食材是最常見的;