蠔油茄汁素炒麪

炒麪有很多種不同的做法,幾乎每個人的做法都不相同。下面我給大家推薦比較有特色的炒麪,並介紹一下炒麪的製作要領,教大家怎麼做炒麪好吃又簡單。

主料:麪條,250g

輔料:蠔油,15g;醬油,10g;蕃茄醬,10g;醋,適量;胡蘿蔔,50g;黑木耳,50g;西蘭花,50g;小西紅柿,50g

蠔油茄汁素炒麪做法步驟

1.準備好原料，洗乾淨。

2.番茄切小塊，胡蘿蔔切小丁，西蘭花掰小塊，木耳切絲。

3.蠔油、番茄醬、醬油、醋調成醬汁。

4.鍋中放水，把麪條煮熟。

5.撈出麪條放涼水中。

6.鍋裏放油，放蔥姜爆香。

7.放入胡蘿蔔丁、西蘭花和黑木耳絲翻炒至斷生。

8.放入麪條翻炒。

9.淋入醬汁，翻炒出香味。

10.加西紅柿丁翻炒均勻即可出鍋了。

蠔油茄汁素炒麪食材搭配小提示

菜花和蠔油能一起吃:菜花與蠔油搭配食用，有健脾開胃、益氣壯陽、抗衰防癌的功效。適用於慢性胃炎、性慾低下、疲勞綜合徵及癌症的防治。

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麪條營養價值

麪條俗稱“面”、“水面”、“麪條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不託”等；麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效...[更多]