也太簡單了吧！[綠豆涼粉]，在家自制純天然涼粉

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綠豆的功效夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。減少蛋白分解，保護肝腎。食材明細

綠豆澱粉 50g

清水 450g

蔥花適量

蒜末適量

花生碎適量

做法步驟