番茄溫拌粉絲

經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。

番茄溫拌粉絲是一道製作簡單,口味絕佳的菜,接下來就給大家講講番茄溫拌粉絲的製作方法,大家一起來學學吧!

主料:番茄,150g;粉絲,80g

輔料:食用油,適量;鹽,適量;幹辣椒,適量;蔥,適量;醬油,適量;味精,適量;香菜,適量

番茄溫拌粉絲做法步驟

1.煮鍋燒開適量水，放入粉絲煮一分鐘後關火泡發。

2.番茄去皮切小丁，辣椒和蔥切段備用。

3.香菜洗淨切段，蒜剁成泥備用。

4.炒鍋上火，放入辣椒和蔥段煸香。

5.放入番茄翻炒出汁。

6.調入鹽、醬油、味精翻炒均勻即可關火。

7.泡發的粉絲控幹水分，剪成幾段，放入盤中。

8.把炒好的番茄汁淋在粉絲上，放入香菜和蒜泥拌勻即可。

番茄溫拌粉絲食材搭配小提示

豬肝和番茄不能一起吃:相剋豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸而失去原來的功能

番茄和綠豆不能一起吃:同食傷元氣

關鍵詞:番茄粉絲粉絲食譜

番茄的營養價值

番茄別名番柿、西紅柿、洋柿子，爲茄科植物番茄的新鮮果實：原產於南美洲的祕魯和墨西哥，生長在森林裏，在安第斯山脈至今還有原始野生種。是一種野生漿果，最初是作爲庭園觀賞植物的，後才逐漸食用。明萬曆年傳到我...[更多]