閤家人都愛這個下飯菜,滑溜溜還有嚼勁,一人一盤

捲心菜怎麼做好吃呢，每家都有自己心愛的吃法，煸炒，涼拌，燉煮等，調餡包餃子或包子等，都有極好的味道。今天和你說的這個菜，在俺這裏叫做剛白菜炒粉條，一個很普通的家常菜，但吃起來很入味。

首先把粉條用清水浸泡數小時，讓粉條軟透，抄的時候粉條容易熟透併入味。

捲心菜剝去外層老葉，洗淨後切成條。

鍋裏倒進油放蔥姜炒香，放進捲心菜條煸炒到軟塌。

放進泡軟的粉條，倒進一小勺清水然後大火翻炒。

再調進醬油翻炒到粉條透亮鍋裏水分減少，最後調進鹽炒勻入味。小提示：炒捲心菜或扁豆等蔬菜，要最後放鹽提味，早放鹽蔬菜出水容易糊鍋。