低脂助消化的減肥美食，豆腐的家常做法

豆腐是常見的食材，不管是煎炸炒煮湯都有豐富的口感，用它做成的美食不計其數。而且你可能不知道，它也是女生減肥餐的絕好配菜。它作爲素食由豆子做成，脂肪含量很低，而且是容易吸收的，不會成爲身體負擔。原來豆子中的異黃酮也儲存下來可以調節雌激素，因此對女性調養身體是很好好處的。豐富的營養富含維生素、蛋白質，每天吃兩塊就有充足的鈣質。清潤的豆腐可以幫助腸道蠕動、分解脂肪，減肥女生一定要知道它的家常做法。

一、苦瓜釀豆腐

苦瓜本身就是一種很清涼的食物，在夏天吃具有降火的功能。脆爽苦瓜釀豆腐十分開胃，口感清淡，製作簡單，讓你需要受到廚房油煙的煎熬。

將苦瓜洗淨後切成小段，用挖孔器將中間的瓢去掉，用鹽水浸泡一會兒，這樣煮出的苦瓜比較不甜。將苦瓜放在盤子裏擺盤，豆腐和肉末調味後攪拌在一起塞入其中，在表面澆上醬油汁，放入蒸鍋上加熱半小時，完全熟透之後就可以取出享用了。

二、豆腐焗飯

焗飯中放入豆腐會讓米飯更加香軟，用平底鍋先將洋蔥、培根炒軟，加入西紅柿等配菜，將豆腐放入搗碎和米飯混合，壓實後表面撒上奶酪，放入烤箱加熱十分鐘。香軟可拉絲的焗飯就完成了，加入了豆腐的焗飯味道大不同，你還不趕緊嘗試一下。

三、豆腐色拉

對減肥的女生來說，沙拉是不能缺少的選單。整天吃草難免有些乾澀，加入了豆腐之後能夠有更好的口感，也確保了營養的均衡。內脂豆腐易碎，將色拉用平時的方法拌好之後再放入豆腐，淋上一點芝麻醬就可以有更好的口感。