減肥營養搭配的菌菇肥牛鍋做法，一個人晚餐吃什麼

一個人的晚餐也要好好吃，特別想要減肥的女生吃晚餐是很重要的，晚上空腹減緩代謝，甚至會造成腸胃疾病。美味晚餐纔有食慾，獨居美食當然也要追求快速簡單，能夠簡便完成的小火鍋——菌菇肥牛鍋做法，讓你二十分鐘吃上熱湯熱飯。

菌菇肥牛鍋的膳食搭配均衡，大量蔬菜配合上少許牛肉，葷素搭配用一點點的天然調味料煮出湯汁，一鍋有菜有肉有湯，省去了做多樣菜的麻煩。在做小火鍋之前先將米飯煮上，菜做好之後剛好米飯也出鍋了。

菌菇肥牛鍋做法步驟：

1、 大蔥選擇綠色嫩莖的地方切成小段，增加蔥香味還可以殺菌消毒，放入鍋炒到變軟的時候放入優質的牛肉片在熱鍋中炒開，這樣超出的牛肉雖然清淡但是卻不會有腥味。

2、 在鍋中倒入開水，然後來調配醬汁。生抽、味淋各一勺，白砂糖少許，蒜泥一勺。清湯清甜牛肉味更重，喜歡其他口味的也可以放入味增或者甜辣醬調味。

3、 菌菇的味道十分濃烈，選擇蘑菇、猴頭菇、金針菇各種菇類，可以讓清湯一下子產生高湯的味道。

4、 其他的食材可以自己挑選，低脂高蛋白的豆腐，富含維生素的娃娃菜都是必備食材。食材全部投入後蓋上鍋蓋，等到它沸騰的時候將剩下的蔥白放下去，就可以享用美食了。

湯汁吸收了各種菌菇蔬菜的味道變得鮮美，茶褐色帶來濃郁口感。不用擔心牛肉片會煮老，這種有雪花油脂的牛肉口感會非常柔軟，一個人享用配菜，從充滿湯汁的蔬菜開始吃，保證了營養能量，有帶來豐富的口感。這一份菌菇肥牛鍋作爲一人食菜譜再合適不過。