淡豆豉的功效與作用

　淡豆豉的功效：

淡豆豉爲豆科植物大豆的成熟種子經發酵加工而成的製品。別名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、氣香宣散；具有疏散解表，宣鬱除煩的功效；主治外感表症，惡寒發熱，胸中煩悶，虛煩不眠，口舌生瘡。凡外感表症，無論風寒，風熱均可應用，惟效力較弱，故常與其他解表藥配伍使用。若溼熱鬱蒸之酒疸，心中熱痛者，可與大黃、梔子同用，以清熱利溼。

淡豆豉

來源：豆科大豆屬植物大豆的成熟種子經過一定的炮製方法加工而成。淡豆豉爲豆科植物大豆的成熟種子（黑色者）經發酵加工而成的製品。

性味歸經：苦、辛，涼。歸肺、胃經。

功效主治：解表，除煩，宣發鬱熱。用於感冒、寒熱頭痛，煩躁胸悶，虛煩不眠。

用法用量：煎服，6～12g。

　淡豆豉的作用：

1、淡豆豉治溫毒發斑，大疫難救：黑膏生地黃半斤（切碎），好豉一升，豬脂二斤。合煎五六沸，令至三分減一，絞去滓，末雄黃、麝香如大豆者納中，攪和，盡服之；毒從皮中出。（《補缺肘後方》）

2、淡豆豉治傷寒暴下及滯痢腹痛：豉一升，薤白一把（寸切）。上二物，以水三升，煮令薤熟，去滓，分爲再服，不瘥復作。（《範汪方》豉薤湯）

3、淡豆豉治發汗吐下後，虛煩不得眠，心中懊憹：梔子十四個（擘），香豉四合（綿裹）。上二味，以水四升，先煎梔子，得二升半，納豉，煮取一昇華，去滓。分爲二服，溫進一服，得吐者止後服。（《傷寒論》梔子豉湯）

4、淡豆豉治多年肺氣喘急，呴嗽，晨夕不得眠：信砒一錢半（研飛如粉），豆豉（好者）一兩半（水略潤少時，以紙浥幹，研成膏）。上用膏子和砒同杵極勻，丸如麻子大。每服十五丸，小兒量大小與之，並用極冷臘茶情臨臥吞下，以知爲度。（《本事方》紫金丹）

5、淡豆豉治小兒丹毒破作瘡，黃水出：焦炒豉，令煙絕爲末，油調敷之。（姚和衆）

6、淡豆豉治陰莖上瘡痛爛：豉一分，蚯蚓溼泥二分，水研和塗上，幹易，禁熱食韭菜、蒜。（《藥性論》）

7、淡豆豉治斷奶乳脹：豆豉半斤，水煎，服一小碗，餘下洗乳房。（廣西《中草藥新醫療法處方集》）

　淡豆豉用藥禁忌：

胃虛易嘔者慎服。不宜複用汗吐之藥。《本草經疏》：凡傷寒傳人陰經與夫直中三陰者，皆不宜用。