蒸菜的精選

 家裏有孩子的，不如在這個乾燥的春季吃些馬蹄，青脆可口，略帶點甜味，孩子會喜歡的，今天推薦這道馬蹄雞蛋肉卷，小蛋皮裹着瘦肉與馬蹄，卷出畫來吃真是美極了。【脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷】主料：豬瘦肉150克、馬蹄6個、雞蛋3個...

蒸是一種重要的烹調方法，我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸就是以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素。如今，爲達到少油低鹽的目標，越來越多的...

清蒸魚味道鮮美，可以吃到海鮮最原始的味道，而且製作方法也很簡單，所以成爲了家常最喜歡的魚類做法。清蒸魚一定要用鮮活、腥味小的魚，吃起來纔不會有異味。鱸魚、武昌魚都是很好的選擇。清蒸魚用的調料簡單，最能夠讓魚本身...

包子，要算是一種營養早餐，但是你有沒有過這樣的經歷，在外邊買了一個包子，咬下去一口也沒見到餡兒，想必心情也是大失所望的吧!這時候我就要推薦一種包子的做法，皮薄餡大吃起來完完全全的滿足!完勝外邊賣的那些皮厚包子!因爲...

清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬於閩菜系，其特色爲色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料：桂魚，大蔥，朝天椒，姜，海鮮醬油，鹽，料酒。做法：1）薑切片，大蔥切細絲，朝天椒切小段，備用。2）桂魚去鱗去內臟，洗淨...

討人喜歡的雙色花邊梅乾菜蒸餃——感念母親感謝婆婆今天給大家介紹的是燙麪麪糰，是用開水和的一種麪糰。小時候最喜歡吃媽媽做的燙麪卷子，就是什麼東西也不加，就是將燙麪麪糰擀薄，捲成長筒，再切成5CM長的段上鍋蒸制。吃的...

不知道吃什麼的時候，就燉一鍋豆豉排骨飯，用電飯煲操作非常簡單，有肉有飯，簡單又好吃。材料：排骨150克，生抽少許，豆豉10克，糖8克，料酒10毫升，甜麪醬15克，胡椒粉少許，大米140克，水170克，香蔥兩根。做法：1.排骨在沸水中淖過，衝去浮沫;2....

蒸蛋怎麼做好吃?做法如下：材料雞蛋兩個(鴨蛋也可以)，溫水100ml，蔥一個，生抽3克，芝麻油一勺，鹽一勺，量杯一個，濾勺一個，錫箔紙一個，蒸碗一個做法1、打雞蛋2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打3、放入量杯4、加溫水5、在蒸碗裏滴...

大蝦是大家都非常喜歡吃的海鮮，外殼包裹下的蝦肉富有彈性，軟嫩可口。蝦肉不會長胖，而且有豐富的脂肪，適合女性食用。它的製作方法有很多，幾乎每一個菜系中都有用鮮蝦做的名菜。我們在家裏做的菜，更追求簡單，可以方便地做出來...

秋天很多人都會感覺到疲勞，而且還很容易煩躁，這個時候是比較容易上火的，所以說飲食上面一定要少吃辛辣刺激的食物，多吃一些清淡營養的食物。那麼今天就推薦給大家一道菜，裏面有蛤蜊，南瓜和絲瓜，蛤蜊裏面含有豐富的蛋白，而南瓜...

香菜怎麼吃香菜怎麼吃香菜粉蒸土豆排骨材料：豬排骨500克，土豆，米粉適量，豆瓣1勺，蔥白3根，椒麻粒10來顆，五香粉2克，料酒5克，醬油5克，白糖1把，精鹽，鮮湯1勺，油3克，香菜3根做法：1、將排骨洗淨斬成長4.5釐米的段，土豆切成小塊、香菜切成小...

用料肉排骨1磅花椒10顆鹽適量花椒粉適量辣椒粉適量五香粉適量生抽適量料酒適量食用油1點大土豆1個藕1節蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小塊後泡鹽水半小時後洗淨。2、土豆削皮切塊，藕削皮...

這幾天沒什麼胃口，菜做多了不想吃，吃的少了又沒有營養，這可怎麼辦?於是最後想着不如做餃子吧~這樣主食和菜不用再去一個個準備了，也不用一個個去做了，全部都用餃子來解決，做起來方便吃起來更方便，一口搞定~「蒸餃」食材：豬肉...

菜花怎麼做好吃菜花生育習性喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，它的耐熱耐寒能力均不如結球甘藍，既不耐高溫乾旱，亦不耐霜凍。生育適溫比較狹窄，栽培上對環境條件要求比較嚴格，這主要是由菜花的植物學特徵決定的。(一)做法指導菜花雖然營...

清新爽口巴旦木涼拌菜&蒸飛蟹天氣一熱胃口就小，清新爽口的涼拌菜和時令的海鮮都是不錯的選擇。上班族要想吃得健康吃得方便，就要提前做好預處理，食材清洗或切塊後密封存儲放進冰箱，不會互相串味，有效抑制細菌滋生，還能...

 藕是代脂食物，纖維含量低，可以蒸、炒等做法，今天採用蒸着吃，蓮藕包肉，配上雞蛋一起來蒸着吃，吸收的營養更高，這道菜非常適合體弱貧血人羣食用哦。【改善腸胃家常菜藕餅蒸蛋】主料：蓮藕1節、豬肉末200g、雞蛋3個、輔料：鹽適量...

現在正是吃螃蟹的季節，而說到螃蟹就不得不說一下紅鱘了，紅鱘是一種生活在溫暖的淺海區的一種肉食動物，也就是螃蟹的一種，但是因爲它比較兇猛，所以南方人會覺得吃上它會增加一些力氣，對於一些產婦還有孩子來說都是很好的補品...

糉子在一般的情況下我們都是煮熟了吃，並且，我們在煮糉子的時候，還要給糉子翻個個兒，把上面的糉子翻到下面去，再多加一些水(因爲煮糉子的過程中，鍋裏的水完全的被米吸收掉了)，這樣的糉子纔可以完全的煮透。對於糉子是蒸還是煮...

清蒸草魚相信很多朋友都愛吃，它味道鮮美，肉質嫩滑，加上美味的湯汁，可謂人間極品啊!但是清蒸魚鮮嫩的同時，要保證去除它的腥味，就看你用什麼酌料去蒸了，清蒸草魚的做法多種多樣，下面小編推薦幾款清蒸草魚的做法，保證去除腥味的...

用料肉排骨1磅花椒10顆鹽適量花椒粉適量辣椒粉適量五香粉適量生抽適量料酒適量食用油1點大土豆1個藕1節蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小塊後泡鹽水半小時後洗淨。2、土豆削皮切塊，藕削皮...

 新鮮的魚頭買回家，這次準備做道辣椒醬魚頭，香辣美味，非常的好吃，最普通的家常做法，大家可以嘗試一下味道，相信你也會喜歡上這道美食喲。【開胃家常菜辣椒醬蒸魚頭】主料：魚頭500克、辣椒醬1包、輔料：蔥1根、姜2克、鹽2克、...

從小對餃子有一份情有獨鍾的喜愛，因爲不管是從餡料上來說，還是從營養方面來講，餃子的鮮肉多汁，蔬菜和肉質融合，咬上一口別提多美味了!但做出的餃子烹飪的方式不同，所呈現的口感也不同，一般都是煮餃子，然後再喝點餃子湯，暖暖的...

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一講到螃蟹，很多人就忍不住咽口水。的確，螃蟹的美味吃過就不能忘，它還含有豐富的營養價值，實在是一道很好的美食，難怪那麼多人都愛吃。那麼想知道螃蟹蒸比較好吃，清蒸又要多久嗎?那今天咱們就來一起聊聊怎麼蒸螃蟹吧。首先，...

 春季保護血管暢通，多吃蘿蔔就可以，濃湯蒸蘿蔔，好吃易上手，清香脆口，決對好吃忘不掉它。【保護血管小菜濃湯蒸白蘿蔔】主料：濃湯35ml、白蘿蔔1根、輔料：蔥1根、紅辣椒2根、步驟：濃湯蒸白蘿蔔的做法步驟1.準備好食材濃湯蒸白...