油燜茄子的做法的精選

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油淋茄子主料：茄子(紫皮,長)400克油淋茄子輔料：豬肉(肥瘦)50克油淋茄子調料：花生油65克、大蔥5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、鹽7克、白砂糖10克、醋5克油淋茄子油淋茄子製作過程：1、茄子中間切斷後切細長條，用水泡着，以免發黑...

將鮮茄子一剖爲二，在有皮的一面用刀切成菱形，上籠蒸透。將蒸好的茄子盛入碗中，加入少許精鹽、味精、白糖，拍幾瓣蒜，再淋上少許熟豆油，然後將茄子搗爛同調料拌勻，即可食用。...

各位吃貨寶寶們快點看過來，今天小編給大家推薦的是油燜大蝦的做法，不同的做法有不同的味道，絕對給你一場味蕾的絕美盛宴。油燜大蝦的做法一所需材料：對蝦500克、料酒2勺、綿白糖3勺、生抽少許、清水適量、鹽1勺、蔥一棵、...

食物原料茄子兩條，蒜頭四粒，油適量，鹽適量，醬油適量，魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮，中間切斷後切細長條，用水泡着，以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子，開大火燒開，轉中火扣上蓋子燜煮，約摸七八分鐘後，直到茄子變軟。3...

大蝦是大家都非常喜歡吃的海鮮，外殼包裹下的蝦肉富有彈性，軟嫩可口。蝦肉不會長胖，而且有豐富的脂肪，適合女性食用。它的製作方法有很多，幾乎每一個菜系中都有用鮮蝦做的名菜。我們在家裏做的菜，更追求簡單，可以方便地做出來...

茄子是生活中最常見到的一種蔬菜，而且營養價值非常多，是一種理想的保健蔬菜。然而，要發揮茄子的優點，除了選擇茄子的品種之外，還要注意茄子的烹調方法。吃油炸茄子健康嗎？吃油炸茄子的危害在做燒茄子的時候，如果用油炸切好的...

做法一菜品原料淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。食物做法1)鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2)鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。3)調入料酒，生抽和糖翻...

肉末茄子是一道老少皆宜的四季菜，也是在外面吃飯點單率很高的一道菜，其實在家我們就可以簡單的做出這道菜呢。但是很多應該都有注意到只要有茄子的菜餚都需要放很多油，下面我說說自己做這個菜的幾個小竅門，做出的肉末茄子...

茄子營養成分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，其所含有豐富的維生素P能使血管壁保持彈性，防止血管硬化和破解，下面推薦幾種好吃的做法。想要燒出美味的茄子在做法上也是要嚴謹的，那...

燜子是煙臺地區小吃，用粗製地瓜澱粉做原料，將澱粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，並佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。燜子的做法1.將紅薯澱粉和鹽混合，分次添加水，攪拌均勻2.倒入鍋中，開...

家常菜是每個媽媽都必須上手的，但是總有每個人都有不一樣的拿手菜，那麼今天小編爲大家介紹兩道家常大菜，讓大家成爲超級大廚吧，來看看油燜大蝦和孜然土豆怎麼做吧。LOOK1.油燜大蝦預備食材：大蝦、生抽、老抽、黑醋、料酒、...

茄子素菜中的特色菜餚，其味道鮮美，是很多人最喜歡的佳餚之一，特別是將茄子用來紅燒的，那味道是真的可以將方圓百里的人都吸引過來，茄子也是飯店裏常見的一種菜，我們出去吃總會點上一道這樣的茄子，但是很多人就想自己買茄子回...

紅燒茄子我們日常生活中比較常見的家常菜，幾乎在我們每家每戶都會做這道菜，雖說是小小茄子，但是卻做好卻非常的好吃下飯，而且烹飪也需要一些小技巧纔可以把茄子煮的又香又下飯!今天給大家分享一下紅燒茄子的做法最正宗的...

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食物原料茄子兩條，蒜頭四粒，油適量，鹽適量，醬油適量，魚露適量茄子煮法油淋茄子製作方法1、茄子去皮，中間切斷後切細長條，用水泡着，以免發黑。2、鍋里加水沒過茄子，開大火燒開，轉中火扣上蓋子燜煮，約摸七八分鐘後，直到茄子變軟。3...

茄子，喜油，吸油，這是大夥公認的。平常炒茄子，只要茄子一下鍋，鍋裏再多的油也會立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是難免的。紅燒茄子一般先要把茄子過油，即使是復炸一次能夠逼出一部分油脂，但茄子到底還是吸取了不...

茄子的做法有很多，像是紅燒茄子做起來就非常的好吃，茄子裏邊兒加入一些肉沫跟米飯一起拌着吃，是非常的過癮又下飯的，那麼接下來就教給大家這道紅燒茄子的家常做法吧。【紅燒茄子】步驟：1、首先準備好茄子，這裏選用的是紫皮...

雖然說現在是冬天了，但是蔬菜的種類一點兒也不少，而在這些菜裏對於北方來說，比較偏愛的就是土豆、豆角、茄子一類的。這一類食材是怎麼吃都吃不膩的，尤其是茄子。但是說到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比較吸油，可能吃進...

燒茄子的家常做法做法一(東北做法)原料：茄子一個，蕃茄一個，蔥一根蒜兩瓣姜一塊雞蛋粉芡，鹽味精花生油料酒醬油胡椒粉白糖。做法燒茄子的家常做法將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，蔥切成絲,姜切成絲，蒜用刀拍一下(行業稱爲爛蒜)，鍋...

“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定爲36種杭州名菜之一。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第...

茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，也是我們生活中常常食用的蔬菜，但是炒茄子時很費油，食用時又油膩是令人煩惱的問題。現在給大家介紹兩種炒茄子不費油的方法：怎樣做...

食材明細手擀麪適量豆角適量肉適量蒜適量蔥適量鹹鮮口味燜工藝廿分鐘耗時普通難度【最美家鄉菜】吃不夠的豆角燜面的做法步驟1主料：手擀麪、豆角配料：蒜、蔥、肉。2豆角、肉洗淨改刀備用。3油鍋裏炒香肉。4蔥、蒜..。5...

紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條)，紅尖椒1個(切碎)，蒜頭3粒(切碎)，蔥1根(切段)，鹽，雞粉，生抽，老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些，油少燒的茄子沒那麼香)，放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我...

做法一菜品原料淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。食物做法1)鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。2)鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。3)調入料酒，生抽和糖翻...