木耳的精選

木耳菜中因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便祕等功效，極適宜老年人食用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來...

木耳別名黑木耳，其質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，還有清腸排毒之功效，是一種價廉物美的保健食用菌。我們買到的木耳一般都是幹品，需要泡發後才能烹製成菜。其實...

你可能經常會忽略木耳這種好吃的美食，它雖然看起來其貌不揚，但是食用的養生價值卻是非常高的，不僅能夠暢通血脈，極少結石的產生。它同時含有纖維和膠原，補充營養，而且能夠排出毒素，這對於女生減肥來說是很有效的，而且其中的維...

黑木耳有着清道夫的雅號，食用黑木耳可清除人體內的髒污，還具有清肺的功效，推薦抽菸人士及從事粉塵環境工作人士食用。黑木耳特別是那種小小如硬幣大小的碗耳，價格到了70一斤。不過黑木耳是乾製品，看似價格不低，但20幾朵幹木...

你知道木耳的功效嗎？黑木耳是著名的山珍即：可食、可藥、可補並且有“素中之葷”之美譽、世界上被稱之爲“中餐中的黑色瑰寶”。同時黑木耳培植方法在世界農藝、園藝、菌藝史上都堪稱一絕。那麼木耳的功效有哪些呢？下面就...

我們知道木耳菜的營養是非常豐富的，而且它的作用也是非常廣泛的呢。對於我們來說，經常食用是有很多好處的，但是不是所有人都可以食用的哦。那你知道嬰幼兒能吃木耳菜嗎？一起去看看吧。嬰幼兒能吃木耳菜嗎？木耳菜含有豐富的...

木耳呈黑褐色,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變爲脆硬的角質。木耳中的多糖體能分解腫瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。絲瓜木耳燴彩面主料:絲瓜,200g;木耳,20g;蝴蝶面,10g輔料:...

火麻油涼拌木耳火麻油拌木耳的功效具有補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，木耳含有維生素K，預防血栓症的發生。涼拌木耳用料主料:木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣輔料:火麻油適量、白糖...

空中看立新村的八個木耳大棚。國際在線報道（記者王化雨）：中國正在積極推進的脫貧工作中，透過發展優勢產業讓貧困戶脫貧是其中的重要方式。中國東北的吉林省鎮賚縣嘎什根鄉立新村，是一個以農業種植爲主的貧困村。爲了幫助當...

黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是...

涼菜是夏季的主打菜。但是大量進補，大塊吃肉後，來點爽口小菜，那是很受歡迎的。無論是作爲餐前開胃，還是作爲餐後解膩，感覺都很不錯的。這道【爽口秋木耳】採用涼拌做法。讓木耳的口感，色澤，營養都完整的保留了下來，而且做法也...

木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。熱水泡幹木耳...

清洗木耳是家庭廚師們的一大煩事：木耳用清水泡開後，即使是用手挨個洗一遍，也未必能清洗乾淨。那麼，木耳怎麼洗呢？下面，本文就來爲大家介紹清洗木耳的技巧，供其參考！如果在溫水中加入兩勺細澱粉、再用手將木耳、細澱粉、溫開水...

家常豆腐一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料：辣豆瓣醬...

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘，既可作爲水果，又可算作蔬菜，是大衆喜愛的時令之品。下面本站小編就給大家介紹一下荸薺的做法大全。荸薺怎麼做好吃？荸薺的做法大全荸薺荷...

木耳有黑白之分，這個相信大家都知道，黑木耳光彩暗褐，狀如人耳，可製造多種菜餚，白木耳晶瑩透白，色如銀。都是很多人很喜歡的食物。從食療保健角度來看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬於益壽、抗衰的食品。同時...

木耳口感細嫩、味道鮮美，更難得的是營養還格外豐富。它不但能爲菜餚大添風采，而且能防治貧血、養血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌。木耳營養易受溫度影響：加熱時間越短營養越好木耳加熱時間越...

夏天到了，越來越多的人開始出現各種不同的健康狀況，其實與體質有着密不可分的關係。平和體質是九種體質中最穩定、最健康的一種體質。而且隨着年齡的不斷增大，平和體質的人也越來越少。平和體質的人日常雖然很少生病，但是...

木耳是一種美味的保健食品，而且幾乎是每一家都會做到的一道食材，營養非常的豐富，含有豐富的蛋白質，維生素等等，含鐵量非常的高，對於一些貧血的女性來說，吃一些黑木耳可以起到治療的作用，另外黑木耳對於消化系統也非常的友好，可...

熱乎乎的肉包子，看着都直流口水，想要做出好吃的肉包子，可是有訣竅的哦！先介紹一下肉包子的做法吧！一、肉包子製作方法：製作肉包子的麪皮材料：麪粉400克、鮮酵母5克、水250克。製作肉包子的餡心材料：肉沫400克、雞蛋2個，木耳、...

木耳是一種菌類，充滿膳食纖維，可以用來消化腸道。泡發之後水分能夠達到百分之九十，是理想的減肥餐選擇。木耳的口感柔軟Q彈，吃起來有嚼勁，它的做法也很多樣，學會這四種做法吃着不重樣。涼拌木耳木耳本身是沒有什麼味道的，做...

春日干燥煩悶，影響胃口。油膩的菜既吃不下，也不想做。這時候來一碗爽口的素湯，十分必要。今天爲大家推薦的木耳豆腐湯不僅鮮美可口，而且有益於身體健康。木耳功效(1)清腸通便木耳豐富的纖維素能夠促進腸胃活動，將人體中的...

銀耳是木耳嗎?銀耳長的有點像白色的木耳，但銀耳卻不是木耳，雖然它也有個稱號叫做白木耳;大家都知道木耳很好，是一種具有較高藥用價值和食用價值的食物，其實銀耳也不差，經常食用銀耳也有許多不錯的效果。現在就由小編帶你來...

木耳的功效：木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾...

對黑木耳瞭解較少的人常常提出這樣的疑問，黑木耳既然營養價值這麼高，又有健康養生的功效，那能不能生吃呢？這裏專家告訴我們生吃黑木耳是會中毒的。所以建議大家儘量不要生吃黑木耳。黑木耳可以生吃嗎？黑木耳的顏色越黑越好...