胖子的健康早餐主食清單，澱粉類主食的功效
想必大家也都知道澱粉類主食，是我們日常生活中早餐的最重要能量來源，加上這些澱粉類食物對我們的脾胃也有着很好的保護作用，因此就使得非常多人都喜歡上這類食物，可是在生活中有沒有健康一點的澱粉類食物呢?大家就和小編...
勾芡怎麼做，如何用澱粉勾芡
勾芡是否適當，對菜餚的質量影響很大，因此勾芡是烹調的基本功之一。勾芡多用於熘、滑、炒等烹調技法。這些烹調法的共同點是旺火速成，用這種方法烹調的菜餚，基本上不帶湯。但由於烹調時加入某些調料和原料本身出水，使菜看中...
人工合成澱粉有何重大意義，什麼是人工澱粉如何合成的
氧氣，我們從水裏獲取後循環;食物，從二氧化碳獲取後循環;水，我們從太空獲得原料後循環，理論上爲地外殖民補上了所有必要的環節。近日，我國科學家突破人工合成澱粉，它的高效率是傳統農業生產澱粉的8.5倍，並且無需培養細胞。那...
食用人蔘粉的禁忌有哪些，人蔘粉的功效與作用
人蔘粉的功效與作用1、人蔘補氣人蔘粉大補元氣，補心脾肺腎之真氣。對於氣短喘促，咳喘痰多，懶言聲微之，倦怠乏力，動則氣喘、食慾缺乏等真氣不足的症狀;手術，大病，大失血或久病虛弱氣不夠的情況，人蔘粉均具有很好的調理效果。2...
澱粉的作用和搭配宜忌介紹，良好的增稠劑
澱粉是烹飪中最常用到的幫手，市面上售賣的澱粉種類繁多，有玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉。那麼澱粉的作用有哪些？下面由小編爲您介紹一下，感興趣的朋友們一起來看看。澱粉的作用澱粉的作用1、玉米澱粉吸溼性作...
五類食物有抗疲勞的功效
五種食物有抗疲勞的功效有些食物有抗疲勞的作用，常食對人體健康有益。這些食物如下:(1)鹼性食物(水果、蔬菜)。疲勞由環境偏酸造成，多食鹼性食物能中和酸性環境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。(2)含咖啡因食物(...
正常值是多少，尿澱粉酶升高的原因
尿澱粉酶臨牀意義在我們生活中，往往會有有些人會出現尿澱粉酶增高的情況的。其可能是因爲急性胰腺炎起病或者是慢性胰腺炎急性發作的時候，則是會導致尿澱粉酶中等程度增高的。此外，胰腺癌、胰腺損傷、急性膽囊炎等，此酶活...
穀類——我國膳食傳統的主體
穀類是我國傳統膳食的主體，其所以對健康有益，是基於三個特點：一富含碳水化合物，主要是澱粉，可高達70~80%，能節約蛋白質與脂肪，爲人體提供經濟、廣泛存在、易消化吸收、利用率高、釋放快的能量來源。如碳水化合物攝入不足，就會...
蜂花粉的食用方法，蜂花粉的作用與功效
蜂花粉來源於大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內採集的花粉粒，並加入了特殊的腺體分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一種不規則扁圓形狀物。它含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質。蜂花粉既...
生活中常見的澱粉類食物有哪些，澱粉類食物
澱粉類食物澱粉類食物也分多種幫你減肥不少姐妹們一提起減肥，首先第一反應就是少吃澱粉類的食物，其實澱粉類食物也分很多種，今天介紹給大家的抗性澱粉類食物就是能夠幫助大家實現減肥效果的。大家只要適當攝入不但不會長...
食用功效調節神經系統，花粉的功效與作用
花粉的功效與作用花粉的功效食用功效調節神經系統，促進睡眠，增強體質;改善腸胃功能，促進消化，增強食慾，防治習慣性便祕;保肝護肝，防治貧血、糖尿病、前列腺肥大、心腦血管疾病;調節內分泌，改善機體功能;治療慢性支氣管炎和粘...
酒類的功效作用與食療應用
酒的功效與作用酒類爲高梁、大麥、米、甘薯、玉米、葡萄等爲原料釀製而成的飲料。酒味甘苦辛、性溫。具有通血脈，行藥勢，散寒活血，舒筋止痛的功效。適用於寒痹痛、筋脈攣急、胸痹、心痛、脘腹冷痛等症狀。酒類食療應用1...
蜂花粉具有多種功能的食物，蜂花粉的功效
蜂花粉的價格現代醫學認爲引起人類疾病的原因有二：一是人體生理所需營養成分缺少或不平衡，二是細菌和其它微生物對人體的感染。天然蜂花粉營養全面，不僅能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，還嫩增強免疫力，這便是蜂花...
茶葉的主要分類有哪些，茶葉的作用與功效
茶葉的作用與功效1、降壓。兒茶素類，俗稱茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、...
蜂花粉具有多種功能的食物，蜂花粉的功效
蜂花粉的價格現代醫學認爲引起人類疾病的原因有二：一是人體生理所需營養成分缺少或不平衡，二是細菌和其它微生物對人體的感染。天然蜂花粉營養全面，不僅能克服人體新陳代謝中出現的各種生理失調，還嫩增強免疫力，這便是蜂花...
減肥就不能吃澱粉的說法正確嗎
Q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱粉，這種說法對嗎？A：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少澱粉。根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的...
誰更容易發胖，澱粉和肉類
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澱粉究竟該不該吃，澱粉是肥胖的禍根嗎
有人說，要減肥就不能吃米飯和麪食。尤其是下半身肥胖的東方女性，就是吃了太多澱粉的結果。澱粉究竟該不該吃？它是苗條身材的罪魁還是飲食所需？愛吃米飯和麪食，就是肥胖的禍根嗎？Q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱...
各種豆類的營養價值功效，常吃豆類食品有什麼好處
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分爲兩大類。一類爲大豆爲代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高爲特徵，如綠豆、赤豆。烹飪時通常用...
怎麼樣吃澱粉纔不會發胖
Q1：澱粉是否只是存在於米飯、麪食裏？A：澱粉含有大量的糖。許多不是以澱粉形式出現的食品也會在體內轉化爲糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嚐出甜味，屬於單糖類。不過這類食物除了熱量之外，並沒有提供其他的營養成分，...
杏仁粉的食用功效，杏仁粉的功效與作用
杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁粉含有豐富的纖維質、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營養元素。杏仁粉的功效與作用-杏仁粉的食用功效杏仁粉的功效用杏仁美容是一種很古老...
但這三類人羣卻食不得，葛粉竟隱藏這麼多功效
小小葛粉竟有這麼多功效1、降血壓葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水平較快恢復正常，故葛根...
葛根粉的營養價值與食用效果，葛粉的功效
葛根粉屬豆科植物，是傳統的中藥材之一，主產於江蘇、江西、河南等地，尤其在江蘇句容茅山、寶華山地區及連雲港雲臺山地區資源十分豐富，品質上乘。葛根全身都是寶，其根、莖、葉、花均可入藥。葛根是我國衛生部批准的藥食同源...