番茄意麪和蔬菜小炒簡單易學，適合上班族帶的減肥餐
今天分享給大家減肥午餐，大家可以根據這些菜譜動手做起來，當然也可以根據自己喜歡的菜式去應用起來，那麼話不多說，一起來學習一下吧~
一、番茄意麪
這裏用了雞肉做成雞肉丸當作優質蛋白，然後配上番茄給意麪調味，這樣只需一盤就可以帶給你健康和營養，還有，美味的口感~
食材：
意麪、雞胸肉、西紅柿、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥
步驟：
1、首先將雞胸肉切成塊兒，香菇、洋蔥、胡蘿蔔清洗乾淨之後切成丁;
2、將雞肉、香菇、胡蘿蔔、洋蔥放在攪拌機裏打碎，然後打入一個蛋清攪拌均勻;
3、接着將餡料捏成丸子的形狀下鍋裏煮熟撈出，建議小夥伴們可以多煮一些然後放入冰箱裏，這樣下次做的時候比較方便;
4、番茄、洋蔥切碎，用清水煮意麪，煮熟之後撈出;
5、熱鍋涼油，放入洋蔥爆香之後放入番茄，將番茄炒的軟爛之後放入鹽、黑胡椒，加入少許的水進去，煮幾分鐘，然後將煮好的意麪還有雞肉丸子放進去一起慢燉幾分鐘，最後裝盤即可。
二、蔬菜小炒
要想食物吃的全面營養，當然少不了各種顏色的蔬菜搭配在一起，具有豐富維生素的蔬菜小炒了，帶來口感的愉悅同時也能帶來視覺的享受。
食材：
荷蘭豆、藕片、胡蘿蔔、玉米粒、木耳
步驟：
1、首先將荷蘭豆去除掉兩頭，木耳泡發後撈出;
2、藕和胡蘿蔔處理一下，可以切成你想要形狀;
3、將它們都焯一遍;
4、熱鍋涼油，依次加入荷蘭豆、藕片、胡蘿蔔、玉米粒、木耳;
5、翻炒之後，加入少許的鹽即可，可以配上一點全麥麪包~
