換身減肥佳品，這些食物大變身

下面介紹7種對你的減肥十分有幫助的食物，這些食物看似不會幫助你減肥的其實。有些食物你十分愛吃，但是有些食物你知道想要瘦就不能碰。看看減肥專家怎麼看待這些食物，是不是吃了之後就會胖呢­

當你決定減肥的時候，你馬上就會有一份叫做“不能吃的食物”的名單。其中就有巧克力、土豆和麪包，因爲它們都會讓你攝入過多卡路里。

實際上，減肥專家說這些食物中有些時能夠幫助你減肥的。減肥最關鍵的是注意食物份量和食物質量，這樣的話你的身體就會既得到充分的營養，也可以變得苗條動人。最重要的是，當你允許自己吃喜歡吃的食物的時候，你的減肥更可能成功。

水果

瘦身效果：解決想吃甜點的好胃口，含有很少卡路里。

有些節食者覺得水果個頭很大，卻忽視了其含有低卡路里量的本質。有些節食者受了誤導，甚至完全杜絕水果。實際上，愛吃水果的人一般都比較瘦。

一項巴西的研究表明，女性每天吃三個蘋果(在正常飲食的情況下)在10個星期會瘦2斤。雖然水果含有糖分，但是這種糖分不會像蔗糖那樣導致血糖升高。另外，水果含水量很高，會讓你覺得飽。

一天吃三次水果，但是不要選擇高熱量的水果哦。最好是新鮮檸檬、葡萄、草莓和柑橘類水果。

意粉

瘦身效果：體內含有水液較多的時候，你會覺得飽腹。

白煮的意粉含有的水分超過70%，會讓你長時間不飢餓。就像麪包一樣，意粉含有的碳水化合物會促進血清素的生成，從而抑制食慾。在吃意粉的時候，最好是放半碗意粉煮成一碗的糖粉。全麥纖維含有讓人飽腹的纖維，所以最好選購全麥材料的意粉，加上去皮雞胸肉和蔬菜，一道營養又美味的意粉就做好了。

麪包

瘦身效果：含有碳水化合物，會作用於腦部抑制食慾的化學物質，避免了過量進食的現象。

麪包是碳水化合物的代名詞，碳水化合物生成血清素，從而讓你產生滿足和飽腹的感覺。當你的身體消化碳水化合物的時候，會釋放胰島素，這時候氨基酸會沿着胰島素到達大腦。氨基酸轉換成血清素，血清素水平高的話，人體會感覺到平靜和愉悅。你就不太可能想偷吃零食。

當血清素水平不高的時候，你會變得易怒和壓抑，這時候你會轉向零食來消解壓力，並且會大吃大喝。

全麥麪包是最健康的，你可以吃一片全麥麪包、一塊鬆餅或者一個麪包卷，讓自己處於平靜舒適的狀態。

土豆

瘦身效果：形成抗性澱粉，一種燃燒脂肪的纖維物質。

土豆可能是遭受了最多非議的食物，的確，當你將它炸成薯片蘸上奶油吃的時候，它對你的身材是有害無益。但是假如你白煮土豆或者烘焙土豆的話，土豆會吸收水分而膨脹，讓你很快就覺得飽。

當土豆在你肚子裏冷卻的時候，會產生抗性澱粉，這種澱粉物質跟普通纖維不同，會阻止你的身體燃燒碳水化合物，結果就會大量燃燒你體內的脂肪!

吃土豆的時候，選擇一個跟你的拳頭差不多大小的就夠了。

花生醬

瘦身效果：含有健康脂肪，可以抑制肚子上的贅肉。

研究表明，富含單一不飽和酸的食物會阻止在你的腰腹位置累積脂肪，恰好花生就含有豐富的脂肪單一不飽和脂肪酸，會促進脂肪的燃燒，加速瘦身。實際上，女性只要一週吃2次乾果醬和花生醬的話，就會比完全不吃的女性顯得苗條。

在吃零食的時候，抹上花生醬，飽腹感就會延長至2小時哦，否則的話，你可能30分鐘之後就覺得餓了。這是由美國普度大學的一項最新研究發現的。

花生醬還是含有較高卡路里的，所以你在吃的時候最多兩勺哦，大約是一個高爾夫球大小的量。

　奶油

瘦身效果：含有豐富的鈣質，可以促進卡路里和脂肪的燃燒。

25克的奶油就含有5克的脂肪和100卡路里，所以減肥人士對奶油實在是愛不起來。但是奶油裏含有的豐富鈣質會幫助你燃燒脂肪和卡路里。人體吸收不到足夠的鈣質的時候，就會產生一種叫做骨化三醇的激素不斷累積脂肪。

據研究發現，每天攝入300-400毫克的鈣質就會比那些攝入量不足的人瘦得更多。這種鈣質最好是透過奶油來攝取——25克奶油就含有200毫克鈣質。

一天最多吃50克奶油，選擇原味的奶油比調味的奶油少一半卡路里。

黑巧克力

瘦身效果：會帶來極大的滿足感，從而避免進一步的大吃大喝。

97%的女性都會有饞嘴偷吃的習慣，特別是面對巧克力的時候。其實，在偶爾的時候賞自己美食是正確的，完全剝奪美食的只會讓你的減肥計劃堅持不下來。一項英國調查發現，那些嘴上說不吃巧克力的人實際上吃得更多，大約比那些坦誠說自己愛吃巧克力的人多吃2/3。

黑巧克力比牛奶巧克力了更加有飽腹感，但是不代表在吃的時候可以任吃無憂。在吃的時候細嚼慢嚥，會讓飽腹感更加持久。