你聽過但你不會做，這些清熱養生的小粥

在我們日常生活中，粥是最常做的，但是做來做去好像也就會那幾樣，什麼白粥呀，皮蛋瘦肉粥呀，地瓜粥呀，那麼還有什麼新的粥品能在這個夏季，既清熱又養生呢?小編推薦3款粥。
 

1.香菇魚片粥

做法：大米洗淨，魚肉片成片，香菇切片，香菜洗淨切碎。

魚肉加入鹽、料酒、白胡椒粉、生抽、澱粉醃製片刻。

大米入鍋，放水燒開，大火煮開轉小火煮至開花，放入香菇片煮5分鐘，放入魚片煮至變色。

隨後放鹽、白胡椒粉、香油調味，撒上肉鬆和香菜即可。
 

2.胡蘿蔔雞絲粥

做法：鍋中加水煮開，倒入淘洗乾淨的大米，小火煮

趁着煮米的功夫將雞肉洗淨，順着紋路切細絲，加入少許胡椒粉、鹽(分量外)和幹澱粉抓勻醃製

胡蘿蔔去皮擦成絲，香芹洗淨切粒

鍋入少許油，先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出

米粥煮至米軟稠狀時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒，再次煮開即可，最後加鹽和香油
 

3.紅薯蓮子粥

紅豆用水泡幾小時，紅棗、花豆、蓮子泡水洗淨、糯米洗淨，紅薯洗淨去皮切塊

所有食材放入高壓鍋，加水，合上蓋子，大火煮10分鐘關火

待排氣完畢後即可，吃的時候調入蜂蜜或白糖