好吃不露餡的做法訣竅，餛飩的多樣包法

餛飩皮薄味鮮容易消化，是女生小孩都喜歡吃的美味。餛飩皮是方形的，做起來比餃子還要方便，煮起來不會散開。餛飩的包法花樣很多，變換不同的樣子，讓美味更加豐富。一個個白胖的餛飩在水中浮起來，只需要幾分鐘就可以享受美味。

一、貓耳朵餛飩

貓耳朵的形狀不僅可愛，而且可以放入很多的肉餡不散開，是一種最常見的包法。在中間放入一個肉餡，對角對摺，將兩個邊緣捏緊，手指夾在中間，兩邊對角圍着凹陷包圍起來，就做好了一個餛飩，有着小貓耳朵的層次感。

二、元寶餛飩

元寶象徵吉祥財富，有着很好的寓意，所以我們做餛飩的時候也喜歡做成元寶的樣子。它是最簡單沒有難度的一種方法，而且不會露陷。將肉餡放在中間，從一條邊開始包裹着往裏卷。將兩邊空隙完全粘緊，拉着兩頭連接，出來就是元寶的形狀。喜歡吃皮的女生會更加喜歡。

三、方形餛飩

將餛飩做成信封的樣子，寄託了無限的情思。它也比較有厚度，包裹多層，讓餛飩變得更加勁道。放上肉餡後，將一角折到中間，兩邊向內折出空心的高度，剩下的一角往中間塞，四邊稍微壓實，就完成信封的形狀。

四、團圓餛飩

餛飩作爲一種傳統麪食，也是一家人團圓的做好時刻。圓形的餛飩形狀吃起來口感十足，和家人一同分享着歡樂。將餡料放在一側，從一段開始卷，留出一條小邊，將邊緣兩角進行連接，成爲一個圓潤的形狀。這個包法會讓餛飩看起來尤其飽滿，爲全家人帶來幸福的好彩頭。

這四種餛飩包法都是嚴密又快速，餛飩包的餡料少，皮質輕薄，湯頭清淡，是一款非常柔軟的美食。