素炒土豆絲的精選

【原料】土豆250克，植物油30克，花椒10粒，蔥、薑末少許，鹽3克。素炒土豆絲【做法】把土豆去皮，切成細絲，用冷水過一下，控幹。鍋燒熱，下油、炸花椒至褐色取出，再放蔥、薑末熗鍋，把土豆絲下鍋，妙至熟，淋香油即可出鍋。【特點】清香脆...

素三絲蠔油炒麪在麪館裏也是經常吃的,但是自己做的意義不一樣,似乎更好吃,做法也很簡單,今天跟小編一起學起來吧。素三絲蠔油炒麪主料:麪條,150g;茭白,1根;胡蘿蔔,半根;青椒,1個輔料:油,適量;蠔油,適量;生抽,適量;香...

土豆絲是家常便飯的一種菜餚，特別是含有酸辣味道的土豆絲，那是越吃越喜歡，對於喜歡吃辣的來說那是相當的上癮，那麼就會很多人對土豆絲的做法有點迷茫，總是怕在炒的過程中把土豆絲炒成燒焦了，因爲就是土豆絲太過於細了，所以總...

有一種圓滾滾的的食材，是百姓餐桌上的常見菜之一，燉肉放它特別入味，而且切成條狀一炸更是人見人愛的美食，它就是土豆。別看土豆貌不驚人，普普通通，但是其實從營養的角度來說，比大米和麪粉更具優勢，能給人體提供大量的熱能。而...

土豆可是一種好東西，但是你知道嗎?土豆它的原產地可不是中國，而是來自於祕魯和智利，在那邊最早發現了土豆並且用來作爲食物。土豆的營養非常的高，不僅含有各種維生素，還可以幫助腸胃進行蠕動，促進消化幫助吸收，那麼接下來就...

土豆絲一個爛大街的菜，但誰又不可能打心底裏去加以拒絕它，並打心眼裏喜歡它。我喜歡把土豆絲叫做大衆情人，看來是不牽強的了。既然是心頭好的情人，那麼就要換着花樣來捯飭它，給它種種不同的模樣，用各種的味道來討好我們的味...

(材料〕土豆、胡蘿、黃瓜各50克素炒三丁(調料〕植物油、水澱粉、鹽、白糖、料酒味精各適量。(做法〕1、將土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨，去皮，切成四方小丁備用。2、將土豆丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁氽水後過油，然後撈出瀝出多...

炒土豆絲是一道非常家常的菜餚，一直都是大家的必點下飯菜，往往就是越簡單的菜越難做好。土豆絲，要怎麼才能炒得爽脆可口，又絕不軟爛，而是根根分明，潔白漂亮，酸辣適度，這絕對是個略有技術的活兒。怎麼炒土豆絲好吃？土豆絲的烹飪...

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。冬季土豆是家裏的常見...

據說明清時期，六月六這天，來州府和登州府的節日食俗略有不同，萊州民間講究吃小米飯，登州府所屬各縣則吃用新麥蒸出來的包子，謂之：六月六，看谷秀，剝開包子一包肉。過節時吃芸豆肉餡的包子，吃起來那真叫一個美。過去吃個包子，人們...

土豆含有蛋白質不高，但碳水化合物含量卻不少，通常被當作含有澱粉的主食看待，也可以作爲蔬菜來使用。所以，對於需要控制每日膳食總熱量的人來說，土豆當菜吃時，就要注意減少部分主食的量，以免熱量超標。土豆的功效土豆能減肥吃...

做法一食材準備原料:土豆，青椒，大蒜。作料:蔥。調料:鹽，味精，色拉油。製作方法1.將土豆去皮切絲，(準備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中，以免土豆生鏽變色)將青椒去把，去籽，去筋，切絲，把大蒜拍碎。2.將土豆絲飛水(可在烹製過程中...

衆所周知，酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族菜式，尋常老百姓對這道菜愛不釋手，只是怎麼做酸辣土豆絲纔好吃呢?酸辣土豆絲的做法是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。土豆，是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的...

因爲土豆絲切起來比較麻煩，所以很多人喜歡吃土豆絲，卻很討厭切土豆絲。下面教大家一些方法，輕鬆解決切你土豆絲的煩惱。曾經見過有人在刀上面粘牙籤，使土豆片一片一片有序的脫落。不過我們覺得這個方法稍微有點麻煩，今天教...

涼拌土豆絲材料：大土豆1個，小米椒2個，蔥花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精。做法1、土豆削皮洗淨切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。涼拌土豆絲2、鍋裏摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右(因爲是絲不能煮久了，久了就軟了...

酸辣土豆絲是一道很受歡迎的家常菜，主要食材和調料是土豆、醋、食鹽、花椒和辣椒，土豆本身煮熟之後口感很軟的，但是土豆絲因爲加了醋，吃起來口感脆爽，非常開胃下飯。那麼如何才能把酸辣土豆絲做出脆爽的口感呢?在做法步驟...

土豆去皮方法：怎樣給土豆去皮妙招？冷熱水浸泡法去土豆皮將煮好的土豆從沸水中撈出，迅速放入事先準備好的冰水中，浸泡5秒鐘，將土豆撈出，用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就從中間的裂口處自動“跳”出來啦！冷熱水...

土豆絲清爽可口，鹹的，酸的，辣的都很好吃，簡直是百搭的菜型！是新手入門的進階菜，別看它簡單，其實炒好吃了，也是有小竅門的。一百個人炒出來的土豆絲一百個味道，關鍵是自己喜歡纔是真的。今天我們就來做看似簡單，其實也有竅門的尖...

土豆重所含的營養價值非常高，且被人體吸收，它含有18中氨基酸，其中包括人體無法合成的幾種，不僅如此，土豆還還有非常豐富的維生素，它所含維生素C是蘋果的十倍之多呢。下面小編推薦一款炒土豆絲的家常做法給大家，以及如何炒土...

平時家裏做涼拌土豆絲時，喜歡用炸香的蔥油來調拌，並會加上不少辣椒，做的土豆絲多數都是香辣味型的。今天換一換，做個小清新風格的，一眼看上去讓人感覺清新素淨，吃進嘴裏鹹鮮中略帶一些酸香，隱隱還可以品到一些蒜香味，而最關鍵...

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。現在小編就給大夥帶來一道好吃的涼拌土豆肉絲做法涼拌土豆肉...

方法一醋溜土豆絲主料土豆2個。輔料尖椒1個。調料食鹽5克，醋適量，生抽5克，植物油1湯匙，辣椒油5克。做法1、土豆切成細絲放進水裏泡一會，用時瀝乾水，這樣可以防止土豆變色，也可以讓土豆變得更脆。2、尖椒也要切成絲，鍋內放入適...

土豆青辣椒絲，是一種簡單的家常菜，可以說是人人喜歡並且吃不膩的一種東西，好了，讓我們一起來看看怎樣做土豆青辣椒絲原料：土豆500克，青辣椒100克，蔥、醬油、醋、花椒麪、鹽、味精適量。土豆青辣椒絲的做法1、先將土豆洗淨去...

涼拌土豆絲材料：大土豆1個，小米椒2個，蔥花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精。做法1、土豆削皮洗淨切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。涼拌土豆絲2、鍋裏摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右(因爲是絲不能煮久了，久了就軟了...

作爲一個資深吃貨來講，土豆絲是我平常最喜歡吃的菜之一，自己動手做菜也隔三差五做着吃，在炒土豆絲這個菜怎麼炒更脆更好吃這個問題上有點小小的心得，現在給大家分享兩個炒土豆絲的關健點。一、挑選土豆很關健，炒出脆土豆絲...