蔥蒜的精選

在我國，胃癌發病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那裏人均每年要吃掉6公斤大蒜。專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。有研...

蔥屬百合科，是多年生草本植物。蔥的莖與葉都可食用（即蔥的上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白）。大蔥葉有營養嗎？蔥葉和蔥白哪個營養更高蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異...

在年輕人的戀愛中，文科男總是比理工男來的討女孩喜歡，因爲他們懂得浪漫，懂得女孩子喜歡什麼，想要什麼，女孩子表達的意思是什麼。當然也並不是所有的理工男在追求女孩方面都是榆木腦袋的，但是還真的都差不多啊。11月8日的時...

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、...

我有很多抽風的習慣，一陣一陣的。。。這一陣，抽的是蒜蓉風～～～涼拌啊，炒菜啊什麼的都喜歡放多多的蒜。吃起來那叫一個香羅～～～。。。有時候我都會暗喜：幸好今年蒜頭便宜，要還是去年那樣的天價蒜，這麼個吃法，我的錢包非瘋不可！！！好像生活...

夢見大蔥、洋蔥，預示着自己的祕密被揭開，會遇到尷尬。夢見用大蔥、洋蔥做菜，家人會生病。夢見吃大蔥、洋蔥，預示着事事順心。商人夢見賣大蔥、洋蔥，生意會獲利。...

大蒜是廚房中常見的調味劑。大蒜具有很高的營養價值，德國大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。下面詳細的介紹下大蒜的功效與作用。大蒜的功效...

對美好的顏色和漂亮的蔬菜，總有一種難以言喻的情愫，當看到這個蒜薹的時候，就被它嫩綠的色彩，纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風，無論和誰搭配在一起，都能保持着坦坦蕩蕩的胸懷，不纏纏綿綿的和誰攪在一...

洋蔥有很多不同的品種，從外表上來看主要是白洋蔥和紫洋蔥。兩種洋蔥在口感上有比較大的差別，所以在做不同菜色的時候會使用不同的洋蔥。兩者有什麼具體的區別呢?紫洋蔥對身體有什麼特殊功效和作用嗎?紫洋蔥和白洋蔥的區...

大蒜是生活中很常見的一種食物，也是燒菜的一個好配料。那麼大蒜有什麼功效？大蒜又有什麼禁忌？哪些人不宜吃大蒜？下面就一起來看一下。大蒜功效：1、預防癌症、心腦血管疾病大蒜能夠阻斷致癌物質—亞硝胺的合成，抑制癌細胞生...

大蒜是香辛調味料，也是每個家庭必備的調味料之一。說它是家庭必備一點也不爲過，君不見加了大蒜的菜是如何的開胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如：蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黃瓜等等。其中蒜泥黃瓜是家庭最受歡迎...

蔥、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，不僅能調味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中投放合理才能更提味、更有效。魚類重點多放姜魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑可緩和魚的寒性、可解腥味。貝類重點多放...

蔥是蔬藥兼優的食物，在日常生活中它更是隨處可見的重要調味品。蔥還具有很高的藥用價值，可用於治療傷風感冒、頭痛鼻塞、鼻竇炎等症，下面本站小編就給大家介紹一下蔥的做法大全。蔥怎麼做好吃？大蔥的做法薄餅卷香蔥薄餅卷...

蔥、姜、蒜被譽爲“廚房三寶”。很多人知道，如果像土豆、紅薯這些食物如果發芽了不能吃了，得馬上扔掉。那像姜和蒜這兩種調味菜，如果發芽了還能不能吃呢？姜、蒜髮芽了還能吃嗎？姜和大蒜在發芽過程中，只是消耗掉了營養物質，導...

乾癬患者要少吃蔥薑蒜燒烤類、堅果類、海鮮類的食物，血熱體質的人吃到這三類食物會加重乾癬狀況。乾癬好發年齡在20多歲和50多歲這兩個區間，乾癬的面板症狀爲紅色斑塊突出，伴有厚薄不等的銀白色鱗屑，乾癬除了搔癢難耐之外...

夏天的餐桌上，涼菜是必不可少，有些蔬菜可以生吃，洗淨後涼拌，有些蔬菜要焯水斷生後再拌，不管是生吃還是熟吃，在調料裏面都少不了蒜的身影，說到大蒜，我們很快就會想到“蒜你恨”這個流行一時的名詞，雖然這是當時的一句戲語，不過蒜...

暗戀的故事每天都在發生，表白失敗的故事也天天都在上演。不過不是每個失戀的可憐人都像山西一高校大二男生小趙這樣悲催，表白不成，還要被嘲諷。故事是這樣的，小趙是山西一所大學的學生，一個普通的理科男。他從高中起就暗戀...

甲流來襲，普通的蔥薑蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身價飆升得最快，以漲幅論，今年大蒜價格的上漲幅度遠超同期的房價和股市漲幅，而大蔥和生薑也毫不示弱。其實，蔥薑蒜的作用遠不止調味和殺菌，它們還有很多特殊的功效。大蔥...

蔥是日常廚房裏的必備之物，中國人習慣於在炒菜時將它和其他蔬菜倒入鍋中一起炒。蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。那蔥的營養及功效還有哪些呢？與本站一起看看吧。蔥的營養價值-蔥的功效與作用蔥的...

蔥薑蒜是廚房必備的調味之物，但是一般沒放多久就發蔫發芽。今天就來跟着小編學一招，輕鬆保鮮，放上半年都不會壞!做法詳解▼小蔥把蔥的根鬚剪去一部分，放到剪了開口的塑料瓶裏，在瓶中倒入漫過蔥白的水即可。建議一週爲小蔥...

大蒜是居家的調味料，但是對於治療面板病有很好的療效，那是由於大蒜具有消炎殺菌的作用。大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食。外用能引起面板發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，面板過敏者慎用...

蔥薑蒜是我們在做飯的時候不能離開的食物，但是其實針對不同的食物，我們放蔥薑蒜的時間也是不同的，而且效果也是不同的，下面我們就給烹飪新手說說燒菜時該如何放蔥薑蒜呢？炒菜時如何放蔥薑蒜更美味更營養健康美味佳餚少不了...

不論大蔥還是小蔥，都是家家必備的蔬菜，很多人炒菜喜歡放一點蔥，會讓菜的味道變得更美味。也有的人喜歡吃生蔥，蔥蘸醬等。不過很少人知道吃蔥時有哪些地方需要注意的地方。如何挑選蔥？吃蔥的食用禁忌如何挑選蔥大蔥別看長得...

維生素C是人體必需的維生素，也是人體需要量最大的一種維生素。不過它最大的一個缺點就是“脆弱”：在烹調中極易損失或被破壞。近來的一些研究發現，烹飪中的一些調料，也會對蔬菜中的維生素C產生影響。鹽可能“搞破壞”鹽的...

【材料】豬臀肉500克、大蒜50克。【調料】醬油、冰糖、紅油、大料、鹽、味精各適量。1.豬臀肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出用餐巾紙擦乾水分，切成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2.大蒜切末，加鹽和煮過豬肉...