增加記憶力的16種食物，吃什麼增加記憶

1、花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，預防腦血栓的形成。有事實證明，吃花生能改善血液循環、增強記憶、延緩衰老的作用。

2、香蕉：香蕉會向大腦提供酪氨酸，讓人精力充沛，需集中注意力，創造力提高，精神也好。

3、黃豆：黃豆主要成分是膽鹹中的卵磷脂，是構成腦部記憶的物質主要來源。

4、卷芯菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞，能集中精神。

5、小米：小米中所含的維生素B1和B2高於大米1.5倍，其中蛋白質的色氨酸、蛋氨酸。另外，吃小米還能預防衰老，平常可以多吃小米粥有益於補腦。

6、玉米：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，能有效的保護腦血管與降血脂的作用，尤其是玉米中含水量穀氨酸比較高，能幫助腦細胞代謝，常吃玉米有健腦的作用。

7、黃花菜：黃花菜有安神解鬱的功效，但是黃花菜不能生吃或是單炒，以免中毒，最好是幹吃或是煮熟了吃。

8、菠菜：菠菜雖然廉價，但是健腦蔬菜。菠菜中富含豐富的維生素A、C、B1等，還含有大量的也綠素，能健腦益智效果。

9、橘子：橘子含有大量維生素A、B1和C，屬於典型的鹼性食物，能消除大量的酸性食物對神經系統造成的危害。可以在考試期間吃一些橘子，讓人經歷更加充沛。

10、杏子：杏子中含有維生素A、C， 能有效的改善血液循環，保證了供血充足，可以增加大腦的記憶力。

11、木耳：木耳中的蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養，對大腦益處多多。

12、芝麻：芝麻能提高腦髓神經效果，還有暢通血液的作用。

13、核桃：核桃是補腦佳品，在古代就流行吃核桃的方法，核桃服用豐富的亞油酸，能幫助腦部血液流暢。

14、雞蛋：雞蛋也能增強大腦記憶，記憶衰弱與大腦中的一線單機含量有着密切關聯，每天吃一個雞蛋能向人體提供足夠的膽鹼。

15、菠蘿：菠蘿含有豐富的維生素C和微量元素錳，並且熱量特別少，常吃有生津、提神的作用，能提高大腦記憶力。

16、牛奶：鮮奶中富含蛋白質與鈣質，能提供大腦所需的氨基酸，每天喝牛奶能增強記憶力。

西蘭花的營養價值特別的高，很多人也都喜歡吃，並且常吃西蘭花還具有防癌抗癌的功效，對身體健康有很大的好處。西蘭花中的黃銅具有血管清潔劑功能，能降低膽固醇，預防膽固醇烊化和血小板凝結，多吃含有類黃酮的食物能降低女性患胃病的機率。

1、香菇與西蘭花：香菇和西蘭花一起吃，對腸胃、壯脛骨還有比較強的降血脂功效，特別適合三高患者。

2、墨魚與西蘭花：西蘭花中含維生素C和膳食纖維，補充墨魚營養不足，能預防感冒，增強免疫力，還有助於消化。