蘿蔔的功效與作用

　蘿蔔的功效：

蘿蔔有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等。蘿蔔具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿蔔還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。

　蘿蔔的功效與作用

東北紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。由於因氣候及品種等因素形成了東北紅蘿蔔極高的營養價值和藥用價值。

蘿蔔除了肉質脆嫩多汁，形美色豔，可食用外 ，還可在宴席上造型成精緻悅心的雕花，刺激食慾，美化生活；營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。

　蘿蔔的作用：

蘿蔔藥用價值頗高，能清熱解毒、寬和中胃、止咳化痰，對消化不良、食積脹滿、胸悶氣喘、咳嗽多痰有一定療效。

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔種子（萊菔子）、根及葉入中藥。

萊菔子：味辛、甘，性平。消食化積，降氣化痰。根：味辛、甘，性涼。消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。葉：味辛、苦，性平。消食，理氣。

萊菔子：治食積不化，脘腹脹痛，大便祕結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。根：治食積脹滿，痰熱咳嗽，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛。葉：治胸膈痞滿作呃，噎膈，食滯不消，瀉痢，婦女乳房脹痛，乳汁不通。

用量用法：中藥萊菔子6～10克，水煎服，或入丸散劑。根30～60克，搗汁飲，或煮食，或煎湯服；外用適量，搗汁滴鼻。葉10～15克，水煎服，或入丸散劑。

1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。（每天生嚼100客它就可以產生很多幹擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！）

2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。

3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

蘿蔔食用禁忌：

蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，二者最好不要同時食用。若要一起吃應加醋來調和，以利於營養吸收。

蘿蔔爲寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。

服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

蘿蔔不可以同橘子一起吃。蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，胡蘿蔔素雖然能夠明眼、治療眼睛，但是同橘子吃就會生病。

蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化爲抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

發病特徵：臉色時而發白，時而發黃，體溫上下不定，嘔吐，發冷汗，虛弱等。