美味又開胃的肉末酸豇豆，肉末酸豇豆的做法

材料

主料：豬肉末400克、酸豇豆280克;

輔料：鹽適量、酸辣椒適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許

肉末酸豇豆的做法

酸豇豆肉末做法

1、先將澱粉放進肉末裏拌勻，我的肉餡是機器攪的，自己剁得比較香

2、鍋中放油，提前切好的薑末炒香

3、炒出香味後放肉末煸炒至斷生，放入盤中待用

4、我用的一袋酸豆角，洗淨切碎

5、油鍋刷洗乾淨，倒油，放入豇豆炒制

6、再放入提前炒好的肉末一起翻炒

7、再放入酸辣椒調味，不能吃辣的少放

8、放入切好的蔥花，鹽和花椒粉調味

9、翻炒均勻，出鍋，開始享用吧

小貼士

放少許澱粉在豬肉裏，可以讓肉更細膩

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆的做法，肉末酸豇豆是一道以豇豆、肉餡、辣椒爲主料的大衆美食，也是一道很開胃的下飯菜。以上就是肉末酸豇豆的詳細做法。希望可以幫助到大家。