巧吃肉的精選

寒冷天氣，人體的甲狀腺素、腎上腺素分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，造成人體熱量散失。因此，冬天飲食應以增加熱能爲主，但怎樣才能吃肉也能又瘦又健康呢？秋冬吃肉“三要”1、“飲食要禦寒”...

前幾天剛剛立冬，也就意味着冬天的開始，天氣也是越來越寒冷，很多人有在冬天吃羊肉的習慣，但是到底怎麼樣吃羊肉呢？有哪些禁忌呢？我們一起來看下文章！吃羊肉不可隨心所欲，講究健康最重要，一些情況下是不能吃羊肉的。1、部分病症...

鍋包肉好吃，但是製作起來說難不難，說簡單也不簡單。成功的關鍵在於調糊，炸制和炒汁三個步驟。下面逐一說一下。鍋包肉怎麼做好吃？鍋包肉的做法與技巧調糊：製作鍋包肉的糊不能太稀薄，不然口感太硬肉會老；也不能太厚，不然一口下...

有的時候，我們按照別人的菜譜炒菜，所有的原料，調料，方法都是一樣的，爲什麼炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又或咬不動呢？那估計，要從切肉的步驟找找原因了。切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉我們總是聽到一句話，“...

紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉爲製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋爲主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。紅燒肉的做法原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。調料：蔥姜...

夢見吃蟹肉：意味着你會成爲德高望衆的人物。未婚女性夢見吃螃蟹肉：會嫁給一個富有、如意的男子。做生意的人夢見吃蟹肉主錢財方面：先好後壞。單身的人夢見吃蟹肉預兆您的愛情：誠意會成功。夢見吃螃蟹的黃：技能運上升。書法...

肉類是人們食用得最多的食物，肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐飢；長期食用，還可以幫助身體變得更爲強壯。此外，人食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。如何正確切肉？切肉的方法與技巧一般來說，肉的老嫩是根據它的纖維而...

爲什麼大家都是那樣去吃飯，那樣去生活，可是爲什麼有的人變胖了，而有的人卻好像是怎麼去吃都沒有什麼胖，身材還是那麼苗條呢?都是一樣的人，憑什麼別人可以做到這麼的優秀?可能有的時候其實只在於一些生活上的飲食小細節你沒...

1、名稱：鰱魚肉丸湯來源：《藥膳湯菜》原料：（1）主料：鰱魚肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水髮香菇1枚。（2）調料：料酒、精鹽、味精、蔥、姜、雞、熟豬油。製法：（1）將魚肉洗淨斬成肉泥，加水，鹽少量，放進鉢中，順同方向攪拌至無粘性時，再加水少...

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。據分析鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩...

在過去很長一段時間裏，巧克力因其脂肪高、熱量高而被列爲一種應儘量避免的食品。但最近從巧克力資訊中心（CIC）媒體見面會上傳出資訊，適量食用巧克力有助於減肥。最新的研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用，隨着巧...

五花肉又稱“三層肉”，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人們平時吃的最多的肉類，下面教大家怎麼做五花肉更好吃？五花肉的烹飪技巧1...

巧克力是一種以可可脂爲主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣食物。巧克力雖美味但不是人人都可以品嚐的，有些人羣是不宜吃的。那麼有哪些人羣不宜吃巧克力呢？1、兒童不宜食用巧克力是...

1、每週稱體重你是不是覺得減肥很麻煩?或許是你稱重太頻繁了。你應該每週在固定的時間稱體重，而不是每天都稱。“看着體重稱的指針一直穩定的停在一個地方是讓人感到很沮喪的，”營養學家，安·瑪莉·麥肯拓什...

夢見自己在吃小鳥肉，這是在警告你話千萬別太多了，尤其是平常就長舌的人，做了這個見，表示會因爲自己的多嘴，而造成不可收拾的局面。...

手腳扎刺後如果不及時挑出，很容易發炎化膿。如硬將刺取出，要破皮出血，又十分疼痛。以下幾種巧挑“肉中刺”的方法，既簡便易行，又不會疼痛，不妨試一試。【1】如果扎的是仙人掌或玫瑰之類的植物軟刺，可先用傷溼止痛膏貼在有刺...

炒牛肉技巧祕訣家常炒牛肉材料：牛裏脊150g姜蒜少許味精2g料酒5ml蛋清1個青紅杭椒100g香辣牛肉醬2g鹽2g油5g蠔油2ml做法：1、牛裏脊切片，用料酒、薑片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，醃製30分鐘;2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...

食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。在中醫上講，狗肉有溫補腎陽的作用，對於腎陽虛，患陽萎和早...

熱乎乎的肉包子，看着都直流口水，想要做出好吃的肉包子，可是有訣竅的哦！先介紹一下肉包子的做法吧！一、肉包子製作方法：製作肉包子的麪皮材料：麪粉400克、鮮酵母5克、水250克。製作肉包子的餡心材料：肉沫400克、雞蛋2個，木耳、...

最近豬肉都在漲價了，可能有的人會覺得吃豬肉比較貴，那麼其實選擇雞肉也是一樣的，雞肉的肉質比較鮮嫩，而且做法也是多種多樣的，吃起來營養健康，裏面含有豐富的蛋白，營養物質容易被人吸收，有增強體力的作用，可以說是蛋白最高的一...

隨着社會的進步、國家的繁榮富強，老百姓衣食充足了，豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日，豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼，如何來解決豬肉油膩這一問題呢？1、煨式解膩法不管豬肉...

夢見肉或吃肉，要發大財。夢見吃人肉，能掙大錢，會成爲百萬富翁。夢見賣肉，要與心上人結爲良緣。夢見肉鋪，家裏生活會困苦。夢見煮肉，生意會好轉。夢見腐爛的肉，是生病的預兆。夢見吃獅子肉或狼肉，會神經錯亂。...

你是不是很喜歡吃肉呢？是不是因爲燉出的肉質不鮮嫩而發愁呢？下面爲您推薦幾種不同肉質的燉法，讓你輕鬆燉出美味鮮肉！怎樣燉肉更鮮嫩？做燉肉的小技巧做燉肉的小技巧1、燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮，這樣牛肉...

夏日炎炎似火燒，在夏季裏我們會不會時常感到那種吃不下飯的感覺。今天就爲大家推薦一款開胃菜!白肉(白切肉)!白切肉就是將肉直接煮熟，然後配以簡單的蘸料。一道家常菜就OK了!我們在做白切肉的時候，選料一定要是大腿肉，去...

先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀，然後將其浸入開水鍋內，立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內，瀝乾水分，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓祝每隔2...