三種餃子餡你中意哪一個？最後一個百吃不厭，餃子餡做法大全

餃子是我們中華民族中的傳統美食，人們逢年過節都會吃上一些餃子，主要是餃子做起來方便，而且餡料部分做法也很簡單，那麼接下來就推薦給大家幾款餃子餡的做法，看看你喜歡哪一種，也可以參考一下做做看。

【白菜雞蛋餃子】

這道餃子沒有肉，只有雞蛋還有大白菜，再加入一些香菇就可以，吃起來還是很香的。

步驟：

1、首先準備好所需的食材。雞蛋，香菇，白菜，鹽，蔥等等。

2、首先將幹香菇進行浸泡，泡發好了之後，將雞蛋和白菜還有蔥都準備好，雞蛋放入碗中打散，然後鍋中放入一些油，倒入雞蛋進去攪拌成碎塊。

3、香菇還有大白菜，大蔥都切成碎末。建議白菜可以用鹽醃製一下，放入適量的鹽醃製一下去掉多餘的水分。

4、接着就將所有的食材剁碎然後放入到雞蛋鍋中攪拌，因爲是素餡的餃子，包好之後直接下鍋煮用不了多少的時間就能煮好，很快就可以吃了。

【羊肉蘿蔔粉絲餃子】

在冬天羊肉和白蘿蔔一般都用來煮湯，但是今天用來做成餃子也是非常的清爽開胃的。

步驟：

1、首先準備好所需的食材。將羊肉還有白蘿蔔準備好，蔥姜切成碎末，羊肉餡兒中放入一些鹽還有醬油，攪拌均勻之後就可以將大白菜也剁碎放入到羊肉餡兒中。

2、最後將粉絲泡軟一些一樣剁碎放入到肉餡之中，攪拌好了之後就可以包上了。

包好煮熟之後吃起來真是非常的有汁水的，吃起來特別的過癮。

【韭菜雞蛋水餃】

這一款餃子是百吃不厭的，不管怎麼吃都是非常的讓人覺得過癮。

步驟：

1、首先準備好雞蛋和韭菜，韭菜給它清洗乾淨就可以切成碎末，然後雞蛋一樣是根據自己的喜好打散放入鍋中炒熟，韭菜和雞蛋的比例可以根據自己的喜好進行調配。

2、最後就可以給將韭菜倒入到鍋中和雞蛋一起混合在一起，最後就可以撒入適量的鹽去包餃子。

這三種餃子的做法不知道你學會了沒有?你更中意哪一種呢?不妨嘗試着做做看吧。