豬肝湯怎麼做有營養，孕婦豬肝湯的做法

【導讀】孕婦豬肝湯的做法有哪些?豬肝湯是一種常見的滋補湯，很多人適合喝豬肝湯哦。那麼孕婦豬肝湯的做法有哪些，怎麼做最有營養?一起和6681小編來學習孕婦豬肝湯的做法吧!

孕婦豬肝湯的做法

菠菜豬肝湯

材料

主料：菠菜125克，豬肝125克，調料：豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆澱粉3克，味精1克

做法

1.將菠菜擇洗乾淨;

2.洗淨的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;

3.將鮮豬肝洗淨，切成薄片;

4.豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;

孕婦豬肝湯的做法

5.蔥姜洗淨，蔥切段，姜拍破;

6.將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;

7.沸湯中加入洗淨拍破的生薑、蔥段、熟豬油等，同煮;

8.煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

薑絲豬肝湯

材料

豬肝300公克，薑絲15公克，菠菜60公克，水900㏄，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許，香油1小匙

做法

1.豬肝洗淨，切片;菠菜洗淨，切段;備用。

2.將水倒入湯鍋中煮開，依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開，最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。

黃花菜菠菜豬肝湯

材料

主料：豬肝60克，菠菜120克

輔料：幹黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量

調料：姜4克，大蔥5克，鹽3克

做法

1、將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。

孕婦豬肝湯的做法

2、菠菜去根，洗淨切段。

3、豬肝洗淨，切薄片，用開水飛去血水，然後用油、鹽、薑絲醃好。

4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸後，再煮十分鐘，下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。

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