香椿的功效作用與食療應用

　　香椿的功效與作用

香椿味苦、性溫，入肺、胃、大腸經。具有清熱解毒，消炎止血，健胃理氣，澀腸固精，潤膚明目，殺蟲之功效。可用於治蛔蟲病，瘡瘍，疥癩，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。

　　香椿食療應用

1，絲蟲病：香椿50克，杉木嫩葉50克，楓樹嫩葉50克，分別洗淨，入砂鍋，加水，文火煎煮20分鐘，取汁去渣，調入醋1湯匙，成年人每次飲服60～70克，每日2次。

2，小兒疳疾：香椿樹白皮60克，洗淨曬乾，研成末，以粟米適量淘洗乾淨，煮成濃汁，和香椿皮末爲丸，丸如梧桐子大小，每次服3～4丸，米湯送服。

3，癤瘡腫痛：鮮香椿葉50克，大蒜50克，二味混合，同搗碎，加精鹽少許，拌勻，溼敷患處，每日1～2次。