南瓜的食療功效與治病驗方
南瓜又名番瓜，屬葫蘆科植物。種子、瓜藤、瓜蒂、瓜瓤及瓜肉（制或南瓜粉）均可爲藥。其味甘、性寒，無毒。瓜肉外用能消炎止痛，內服可治糖尿病；種子是有效的驅蟲藥；瓜藤能治久咳哮喘、肺癌等。
南瓜食療治病驗方１．小兒嘔吐：南瓜蒂３～７個，加水煎湯飲。
２．肺結核：南瓜藤６０克，煎濃汁加白糖，１日２次分服。
３．糖尿病：經常適量食用蒸熟的南瓜；或製成南瓜乾粉沖服。
４．驅蟯蟲：南瓜子研末，開水調服。每次１匙，每日２次，連服５～６日。
５．習慣性流產：南瓜蒂數個曬乾，在瓦上燒灰存性研爲末，自懷孕２個月起每日溫開水送服（１個量）；或加炒米粉同服。
６．呃逆；南瓜蒂４個，加水煎服。連續３～４次。
７．乳頭破裂、陰囊溼疹：南瓜蒂曬乾燒灰存性，以香油周敷。
８．夜盲：南瓜花適量與豬肝２００克，加水同煮服。
９．溼熱發黃：南瓜根燉黃牛肉服之。
１０．便祕：南瓜根７５克，加水濃煎後灌腸。
１１．疔瘡：老南瓜蒂數個，焙乾研爲末，以麻油調敷。
１２．燙傷：南瓜蒂曬乾燒灰，以茶油調搽；或南瓜藤搗汁塗傷處。
１３．對口瘡：南瓜蒂曬乾燒灰研末，以茶油調敷。
１４．潰瘍：南瓜蒂曬乾燒灰研末，以香油調敷；或南瓜瓤搗爛塗患處。
１５．虛勞內熱：秋後將南瓜藤齊根剪斷插入瓶內，取汁服。
１６．胃痛：南瓜藤衝黃酒服。
１７．產後缺乳：生南瓜子去殼取仁，搗爛，早晚空腹服。
１８．百日咳：南瓜子瓦上炙焦，研末，用紅糖水調服少許。１日數次。
１９．小兒咽喉痛：南瓜子曬乾，取１０～１５克，用冰糖加水煎湯服。
２０．內痔：南瓜子１０００克，煎水薰之。每日２次連薰數日。
２１．風火痢：去葉柄的南瓜葉７～８片，加水煎。拌少許食鹽，連服５～６次。
２２．刀傷：南瓜葉曬乾研末，敷傷口。
２３．乳縮：南瓜須１把，加少許食鹽搗爛，開水泡服。
２４．驅蛔：南瓜生食（成人每次５００克，兒童２５０克），兩小時後再服瀉劑，連服２天，驅蛔有效率達６０％；或南瓜子去殼留仁，取５０～１００克研碎加開水，以蜂蜜（或糖）調成糊狀，空腹吃。
２５．火藥傷人及燙火傷：生南瓜搗爛敷之。
２６．肺癰：南瓜５００克，牛肉２５０克，同煮熟食（勿加鹽）。連服數次後，再服六味地黃湯５～６劑（忌食油膩）。
２７．驅絛蟲：鮮南瓜子仁５０～１００克，研爛，加水製成乳劑，再加冰糖（或蜂蜜）空腹燉服；或以南瓜子榨油，每服１５～３０滴；或南瓜子、石榴皮各５０克，每日服３次，連服２日。
２８．血吸蟲病：南瓜子炒黃研末，每日２次，每服１００克，加白糖水沖服，以１５日爲一療程；或去殼去油的南瓜子粉２８０克，每日分３次服。
注意事項：南瓜不能一次食用過多，否則易引起腹脹氣滿等不適。凡胃熱氣滯溼阻者，食用過多易發生腳氣、黃疸。連續用兩個月以上，面板會發生黃染狀的柑皮症，但停食後會慢慢自行消失。
