百合的食療功效與治病驗方
百合又名夜合，爲百合科百合屬多年生宿根植物。地下鱗莖、種子和花可供藥用。鱗莖味甘微苦，性平微寒，有補中益氣、溫肺止咳功效，適用於體虛肺弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、咳嗽咯血等；百合子味甘苦，可治腸出血；百合花味甘微苦，性微寒平，有潤肺、清火、安神之作用，可治咳嗽、眩暈、夜眼不安等。
百合片食療治病驗方１．胃痛：百合３０克，烏藥１０克，加水煎服。
２．乾咳、口乾、咽燥：百合５０克，北沙蔘１５克，冰糖１５克，加水煎服。
３．肺陰虛熱、咯血：白合、藕節各２０克，水煎取汁，衝入白芨粉１０克，服用。
４．咳喘、痰少、咽乾、氣短乏力：百合１５克，麥冬１０克，五味子１０克，蟲草１０克，川貝６克，加水煎服，每日１劑。
５．肺虛咳嗽，痰中帶血：鮮百合１００克洗淨，分瓣煮爛，放白糖或冰糖，每食１小碗（衝入川貝粉３克效果更好）；或款冬花、百合焙乾，取等量研末，加蜂蜜製爲丸，睡前細嚼，以薑湯嚥下，（含化尤佳）。
６．心煩不眠，虛火上升：百合１００克，蓮子２５克，加水煮爛，每日服１小碗。
７．支氣管擴張、咯血：百合、白芨、哈粉、百部各等量，共研末，加蜂蜜製爲丸，每重６克。每服１丸，日服３次。
８．老年性肺氣腫，肺癌，發燒，煩悶：鮮百合１２０克，加蜂蜜拌和蒸軟，時時口含咽津。
９．神經衰弱，心煩失眼：百合１５克，酸棗仁１５克，遠志９克，加水煎服。
１０．肺癰：白花百合煮（或蒸）熟，拌蜂蜜，製成百花蜜飲食用。
１１．肺病吐血：鮮百合搗汁，和開水服或煮食。
１２．發熱煩燥，坐臥不定：百合７個，知毋６克，加水煎服。
１３．耳聾、耳痛：百合研末，溫水送服１０克，每日服２次。
１４．天泡溼瘡：新百合頻塗１—２日。
１５．瘡腫不穿：野百合加鹽搗爛，外敷。
注意事項：百合性寒，脾胃虛弱、大便溏薄者，不宜多食。
