芋頭（芋艿）的食療功效與治病驗方
芋頭又名毛芋、芋艿等，屬天南星科植物。球莖、葉、梗可供藥用。其味甘辛性平，有小毒（生芋）。能益脾胃、調中氣，還有軟堅散結、化痰和胃功效。內服生芋可治淋巴結腫大；外用可消炎、消潰、鎮痛。
芋頭治病驗方１．腹瀉痢疾：芋梗，陳蘿蔔根，大蒜，同水煎服。
２．吐血：芋花２５～５０克，燉豬肉服。
３．子宮脫垂、小兒脫肛、痔核脫出：芋花３～６朵，燉臘肉食服。
４．鶴膝風：芋花，生薑，蔥子，灰面同搗爛，酒炒後包患處。
５．瘰癧、淋巴結腫大：芋頭切片曬乾末研末，每次５０克，並用海蜇皮，荸薺煎湯送下；或用芋頭煮粥食。
６．癖氣：生芋５００克壓破，酒漬２～７日。空腹時服１小杯。
７．諸瘡因風致腫：白芋燒灰，溫湯調和敷患處。
８．頭上軟瘡：大芋搗爛敷之。
９．牛皮癬：芋和大蒜搗爛，敷患處。
１０．筋骨痛、無名腫毒、蛇蟲傷：芋，麻油（或醋），一同搗爛敷患得；或芋梗搗爛敷之。
１１．便血日久：用芋根２０克，白痢兌白糖，紅痢兌紅糖，水煎服。
１２．黃水瘡：芋葉曬乾，燒焦黃後研末搽之。
１３．蜂螯、蜘蛛咬傷：芋葉搗爛敷患處。
注意事項：芋頭有小毒，不能生吃。另外芋頭難消化，一次食得太多容易發生脹氣，脾胃虛弱、便溏者宜慎食。
