桔皮和柚子的食療功效與治病驗方
柑、桔、柚主要以果皮、幼果入藥，另外果核、樹根、樹葉等亦可作藥用。果實味甘酸，性涼，可開胃理氣、止渴潤沛，能治胸膈結氣、呃逆、消渴等。桔皮有理氣健胃、燥溼化痰平喘功效；桔紅能消痰下氣止喘；桔白可和胃理氣；桔核有理氣散結、止痛功能，可治疝氣、睾丸腫痛；桔葉疏肝利氣，是消痰核、治乳痛的要藥。
桔子和柚子食療治病驗方１．感冒咳嗽：桔皮、生薑、蘇葉各１０克，加水煎，再加紅糖服；或取桔餅２個，生薑３片，加水煎服。
２．面板感染，湯傷：爛桔子塗患處（桔黴素有抗菌作用）。
３．慢性胃炎：陳皮炒後研末，每次６克，空腹加白糖水服。
４．胃寒腹痛：桔絡３克，生薑６克，水煎加紅糖服。
５．胃寒嘔吐：桔皮２００克，生薑５０克，川椒１０克，加水煎至１０００毫升，製成桔皮湯，徐徐呷之。
６．食後作噎：桔皮３０克，焙乾研末，加水煎服。７．氣喘：桔皮、神曲、生薑各等量焙乾研爲末，蒸餅和丸如梧子大。飯後服３０～５０丸。
８．急性乳腺炎：桔皮３０克，甘草５克，分２劑，每日水煎服１劑；或柚葉２０片，金櫻子根３０克，加水煎，洗敷患處；或桔核１５克微炒，加黃酒煎熬溫服，可治乳痛初起。
９．支氣管炎：桔餅３０克，大蒜３０克切碎，加水煎服；或桔葉曬乾研末，每次３克，每日２次，開水沖服（有濃痰或帶血時，冰糖水送服，痰多有泡沫時用紅糖水送服）。
１０．痢疾：桔餅３０克，龍眼肉１５克，冰糖１５克，加水煎服。
１１．傷食泄瀉：桔餅１個，切片，用開水沏服。
１２．咽喉痛：桔皮加水煎代茶飲；水腫者加冬瓜皮煎服。
１３．維生素Ｃ缺乏症：常食桔子。
１４．腸胃有熱、口乾煩渴：飲柑汁，或鮮食柑桔。
１５．高血糖：鮮柚果汁頻飲。
１６．妊娠嘔吐：柚葉、桃葉、牡荊葉各３克，研末，加水煎服。
１７．大小便不通，痔瘡出血：熟橙１個，分２次食之，每日４次。
１８．乳腺炎，紅腫硬結、疼痛：甜橙絞計，加黃酒１匙，溫開水送服。每日２次。此方也可通乳。
１９．閃挫腰痛：橙核１０克，炒黃研末，用黃酒送服。每日２次。
２０．肺澡咳嗽：柚肉２００克，北芪１０克，同煮豬肉；或再加入白菜乾煮服。秋冬常食可潤肺止咳。
２１．痰溼咳嗽，食慾不振：鮮柚肉５００克，去核切塊，加白酒，密封浸一夜，次日水煎到干時，加蜂蜜２５０克拌勻食。每日３次，每次３克。
２２．咳嗽：塗蜜於桔葉背上，火焙乾，加水煎服。
２３．肺痛：綠桔葉搗汁服。吐出膿血可愈。
２４．傷寒胸膈痞滿：桔葉搗爛，和麪炒熱敷熨和食。
２５．疝氣：桔葉１０克，荔枝核５個焙乾，加水煎服；或桔核炒熱去皮研末，每次１０克，黃酒沖服，每日３次。
２６．脾胃不調脹滿：桔皮２００克，白朮１００克共研末，酒調，製成丸如梧子大，飯前木香湯送下３０丸。
２７．胸中氣寒、短氣：桔皮５００克，枳實１５０克，生薑２５０克，加水煎，製成桔皮枳實生薑湯服。
２８．噦逆：桔皮、竹茹、大棗、生薑、甘草、人蔘適量，加水煎製成桔皮竹茹湯服。
２９．痰膈氣脹：陳皮９克，加水煎服。
３０．大便祕結：陳皮用酒浸煮至軟，焙乾研爲末，取６克溫酒調服。
３１．魚骨鯁喉：多食桔皮即可下。
