芥菜的食療功效與治病驗方的精選

芥菜的性味功效與作用芥菜又名芥、大芥、皺葉芥、黃芥等，爲十字花科二年生蔬菜，以葉和種子作藥用。芥葉味辛性溫，有宣肺豁痰、溫中利氣的作用，對寒症、咳嗽痰滯、胸膈滿悶、腎炎及泌尿系統疾病有療效；芥菜籽味辛性熱，能溫中...

大白菜的性味功效與作用大白菜又名結球白菜、黃芽菜、白菜、菘等，爲十字花科二年生蔬菜。以葉球和根作藥用。葉球味甘性平，能解熱通利腸胃，有補中，消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳、除瘴氣等作用；白菜根能清解毒，除煩、可...

柿子的性味功效與作用柿子爲柿樹科落葉喬木柿樹的果實，有紅柿、黃柿、青柿等品種。柿餅、柿箱、柿蒂、柿漆都可作藥用。生柿有清熱解酒作用，可治高血壓、動脈硬化、痔瘡出血等症；柿霜能清熱生津，潤燥寧喉，可治咽，口疾病；柿蒂...

蕪青的性味功效與作用蕪青又名蔓青、大頭菜、扁蘿蔔等。其味苦、辛、甘，性平，有消食下氣功能，可止渴，治咳嗽，還有去心腹冷痛、熱毒風腫之功效。蕪青的花和種子可明目清熱，能治青盲眼障、小兒禿瘡等。蕪青食療治病驗方１．黃疸、...

芹菜的性味功效與作用芹菜又名勤菜、藥芹、莆芹等，爲傘形科二年生植物。以葉炳、根、花作藥。家種的分水芹和旱芹兩種（野芹有毒，不能食用）。旱芹味甘苦，性涼，能平肝清熱、祛風利溫，可治高血壓、眩暈頭痛、面紅耳赤、癰腫等。...

玉米的性味功效與作用玉米原名玉蜀黍，又名包米、苞谷、玉麥。種子、根、葉、芯須均可作藥用。其性味甘平無毒。有調中開胃、利尿功效。玉米芯須是很好的利尿劑，適治於尿路炎症、膽囊炎、肝炎、黃疸、高血壓、糖尿病等疾...

梨的性味功效與作用梨屬薔薇科植物梨樹的果實。其味甘、微酸，性寒，無毒。有潤肺清心、止熱咳、消痰水的功效，常用於治療肺、咽、目諸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋陰。生梨食療治病驗方１．風熱咳嗽：梨１個，蔥白連須７條，白糖１０克，加水煎...

黃瓜的性味功效與作用黃瓜又名青瓜、王瓜、刺瓜等，爲胡蘆科一年生蔓性植物。以根、莖、葉、霜作用。黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、美容的效能，可治小兒熱痢、水腫、咽喉腫痛、跌打瘡痛、火眼、湯火灼傷等。黃瓜藤性...

蘿蔔的性味功效與作用蘿蔔又萊菔，屬十字花科植物。根莖、葉、種子均可入藥。其味甘、辛，性平，微涼。有健胃消食、順氣止咳化痰、利尿、清熱解毒及消炎功效。常用於治療感冒、上呼吸道感染、菌痢、高血壓、氣滯腹痛、凍瘡...

高粱的性味功效與作用高粱原名蜀黍或蜀秫，俗稱蘆稷或蘆粟，爲禾本科植物。其性味甘、澀、溫，無毒。有溫中、固腸胃、止吐瀉功效。根可補中下氣，利小便，治難產。高粱治病驗方１．腹瀉：高粱３０克，白礬６克。將高粱炒熟，與白礬混合，共研細粉...

花生的性味功效與作用花生又名落花生、地豆、長生果、落地生等，爲豆科一年生草本植物。以種仁、種子衣、種殼入藥。種仁性平味甘，有潤肺和胃、潤腸補虛、止咳化痰功效，適用於噪咳、反胃、腳氣、乳少等症；花生衣對各種出血...

油菜的性味功效與作用油菜又名蕓薹，爲十字花科植物。春採其苔可作蔬菜，種子用於榨油並可供藥用。味辛性溫，無毒。有散血消腫之功，莖葉主治癰腫丹毒，種子可治難產入產後諸疾。油菜食療治病驗方１．小兒丹毒：鮮油菜適量，搗爛取汁，內...

蕹菜的性味功效與作用蕹菜又名甕菜、空心菜、通菜等，爲旋花科蔓性一年生或多年生植物。主以嫩莖、葉和根作藥用。莖、葉味甘性寒，能清熱毒、涼血利尿，可治鼻衄、便祕、淋濁、便血、痔瘡、癰腫、跌傷及蛇蟲咬傷等；菜根味淡...

薺菜的性味功效與作用薺菜又名野菜，爲十字花科植物。初春採其嫩苗可作蔬菜食用。味甘、淡、性平，微寒，無毒。有涼血止血，利尿降壓的功效。可用於治療血尿、乳糜尿、泌尿系統感染、結石、水腫、高血壓、咳血、視網膜出血，婦...

黃花菜的性味功效與作用黃花菜又名金針菜、忘憂草、漏蘆，爲百合科多年生蔬菜。以乾花蕾、根入藥。乾花蕾性涼味甘、能健腦、抗衰、解憂、有止血、消炎、利尿、健胃、安神功能，可治吐血、便血、小便不通等；菜根有健胃、利...

香菜的性味功效與作用香菜又名香荽、胡荽元荽，爲傘形科一年生草本植物。嫩苗可作蔬菜，藥用取其果實或全草。其味辛性溫，有芳香健胃、驅風解毒和促進外周血液循環的功效。可用於治療小兒麻疹、風疹透發不快或透而覆沒、肉...

豇豆的性味功效與作用豇豆又名豆角、帶豆、筷豆、江豆等，爲豆科豇豆屬一年生草本植物。以種子、根、葉和莢殼入藥。豇豆種子性平味甘，可健脾肋腎，治療胃虛弱、食積腹脹、糖尿病、血尿、盜汗等症；葉能治淋、腮腺炎；殼能治腰...

狗肉的性味功效與作用狗屬犬科動物，主要以肉、骨、陰莖（狗鞭）、胃、膽結石（狗寶）入藥。狗肉味鹹酸、性熱，能補虛壯陽，安五臟，益力氣；狗寶味甘鹹、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻癰癟肉，有破血清積、消噎殺蟲之功效；狗骨治療腰腿痛、風...

莧菜的性味功效與作用莧菜又名莧、米莧等，爲莧科一年生草本植物。以葉、種子和根入藥。莧菜葉味甘性涼，能清熱解毒、利尿除溼、通利大便，可治赤白痢疾、二便不通。還有一種野莧菜，葉上有刺，故又稱刺莧菜，其味甘微苦，性涼，有清...

紫菜的性味功效與作用紫菜屬紅藻類植物。性味甘，鹹、平。有軟堅散結和滋補之功效，可用於治療甲狀腺腫大、淋巴結腫大、腳氣病及及肺膿瘍吐臭痰等症。紫菜食療治病驗方１．甲狀腺腫大，淋巴結腫大：①紫菜３０克，蘿蔔１個（切成絲），陳皮（切絲...

蔥的性味功效與作用蔥爲百合科多年生草本植物。品種有香蔥、大蔥、洋蔥等，性能大致相近。入藥多用香蔥（又名青蔥）。藥用部分爲其鱗莖，中醫叫“蔥白”。其性溫味辛，無毒。含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、鈣、...

菠菜的性味功效與作用菠菜又名菜，爲藜科植物，性味甘、冷、滑、無毒。主含草酸、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ及鐵質，有利五臟、通血脈、下氣調中、止渴潤腸的功效，還有助消化作用。可治慢性便祕、高血壓、肺結核及痔疾等。菠菜食療治病驗方...

牛肉的性味功效與作用牛屬牛科動物，品種多，牛肉、牛奶、牛角、牛黃（膽結石）、牛肝均可作藥用。牛肉味甘性溫，有補中益氣、滋補脾胃、強健筋骨、消水腫之功效；水牛角味苦性寒，主治熱毒、風火頭痛、鼻衄吐血等；犛牛角味鹹酸，主治...

甘薯的性味功效與作用甘薯又名番薯、紅薯、紅苕、地瓜等，屬旋花科植物。其根、葉、藤均可作藥用。其味甘性平，無毒。塊根能補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便祕，適用於維生素Ａ缺乏症；嫩苗葉可解毒消瘡腫；甘薯藤味甘澀，性微涼，能治吐...

韭菜的性味功效與作用韭菜又名起陽草，爲百合科多年生草本植物。根、莖、葉、籽均可藥用。其味甘辛，性溫，無毒。有溫補肝腎、助陽固精的功效，根葉之汁液還有消炎、止血、止痛的作用。可用於治療陽萎、遺精、遺尿、小便頻數...