甘薯的食療功效與治病驗方
甘薯又名番薯、紅薯、紅苕、地瓜等，屬旋花科植物。其根、葉、藤均可作藥用。其味甘性平，無毒。塊根能補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便祕，適用於維生素Ａ缺乏症；嫩苗葉可解毒消瘡腫；甘薯藤味甘澀，性微涼，能治吐瀉，便血、血崩，乳汁不通、癰瘡等。
甘薯治病驗方１．痢疾、下血、遺精、淋濁：食烤白薯。
２．白乾、咽痛：甘薯粉加白糖開水沖服。
３．跌打損傷：甘薯粉炒熟，趁熱外敷患處。
４．溼疹：生甘薯擠汁外塗患處。
５．瘧疾：生甘薯２５０克，常山（中藥名）１２克，一同煮熟去常山，食甘薯。
６．糖尿病（飲多溲多）：甘薯藤３０克，冬瓜皮１２克，水煎服。
７．小兒疳積：鮮甘薯葉１００克，雞內金５克，水煎服。
８．帶狀泡疹：鮮甘薯葉加冰片少許搗爛，水煎後趁熱溼敷。
９．瘡毒發炎：生甘薯洗淨搗爛，敷患處，可消炎去毒生肌。
１０．婦人乳少：甘薯葉３００克，豬腩肉（豬肚子和近肋骨處的鬆軟肌肉），同煎湯飲。
１１．婦女產後腹痛：甘薯蒸熟去皮，與黃酒同服，食後飲紅糖薑湯一杯。
１２．水腫：甘薯挖洞填入生薑數片，烤熟食。
１３．肝炎黃疸：煮食甘薯可有助退黃。
１４．乳癰（乳腺炎）：白甘薯洗淨去皮，切碎，搗爛，敷患處。
１５．習慣性便祕：常食甘薯；或甘薯葉２５０克加鹽適量，用油炒熟，早晚空腹服。
１６．對口瘡：甘薯葉，蝦醬適量，搗爛敷患處。
１７．蛇咬：甘薯藤尖一把搗爛敷，然後迅速送醫院救治。
１８．狂狗咬傷：甘薯葉和紅糖，搗爛貼患處。每日換２次，然後迅速送醫院救治。
１９．蟲、蜂、蠍、蛇傷：鮮葉搗爛調紅糖敷傷口，然後迅速送醫院救治。
２０．大小便不通：鮮甘薯葉搗爛，調紅糖貼臍部。
２１．誤食河豚、蕈類中毒：鮮甘薯葉搗爛衝開水，大量灌服催吐，然後迅速送醫院救治。
注意事項：甘薯不宜過多食用，多吃了易發生肚脹、打嗝、放屁、燒心等。有黑斑病及瘡痂病的薯塊不能食用，食後會產生食物中毒。
